初中高中畢業(yè)后不繼續(xù)參加升學了，何去何從，是外出打工，還是學一門技術(shù)，縈繞在每個學生和家長的心頭，有一部分人選擇了打工，但是干了一段時間后，明顯感覺到自己除了一些體力之外沒有任何價值，被人呼來喝去，強烈的自尊心被打擊了，后悔自己為什么不去學一門實用技術(shù)，因此，毅然決然的選擇了不再以出賣純體力的方式打工，而是要沉下心來學一門真正的技術(shù)，提高自己的價值。 每個地區(qū)都有烹飪培訓學校，每個地區(qū)的烹飪培訓學校價格也有差異，比如大城市北京、上海的廚師培訓學校和小城市的培訓學校學費價格就會有一些差距了。所以，報讀不同地區(qū)的廚師培訓學校學費有差異，大城市生活成本會高一些，學費會貴一些。 廚師專業(yè)的定價因素有實操中需要的原材料因素，有教學的成本費用，有學習過程需要的工具費等。通常情況下，實操過程中需要的食材成本會占學費中較大的部分。不同的廚師學校定價會有差異，不同的廚師學校教學模式會不一樣，比如有一些廚師專業(yè)重視實操的培訓，那學費往往會貴一些，有一些學校重視理論學習，那這類學校的實操費用低一些，通常學費也會少一些。 通常情況下，當然需要挑選重視實操學習的廚師培訓學校，因為廚師專業(yè)就是要動手去做，去學習這樣才能學到強的廚師、扎實的廚師。不要因為費用問題而選擇一所其實教學實力沒有那么好的廚師學校學習，這樣會影響自己學習廚師的效果。 對于學校課程設置，有長期有短期，不同學期適合不同的學生選擇，比如說年齡大一些的，或者是年齡小一些的，年齡大的怎么選擇，年齡小的怎么選擇，或者是在就業(yè)上進行區(qū)分，有的想自己創(chuàng)業(yè)開飯店，有的是想出去到飯店擔任專業(yè)的廚師。那么就選擇不同的學期。

初中沒畢業(yè)男生適合學什么技術(shù)，哪些技術(shù)對文化程度沒有限制，對學歷沒有限制，如果對餐飲行業(yè)感興趣的話，可以選擇學習廚師這個行業(yè)，廚師行業(yè)相比較其他的行業(yè)，準入門檻較低，對于文化水平、年齡等沒有要求，因此很多人選擇學習廚師技術(shù)，因為作為技能型人才，廚師的收入水平比較高，容易解決就業(yè)問題，在保定烹飪培訓學校，常常是沒有畢業(yè)就被酒店錄取。特別是人們生活水平的提高，對于餐飲有了更高的要求，大量的私房菜館、土菜館興起，也有很多廚師選擇自己創(chuàng)業(yè)，一年經(jīng)營下來，也超過了打工的收入?？梢哉f，中國的飲食文化，讓廚師行業(yè)經(jīng)久不衰！ 廚師作為技能型人才，無論是就業(yè)成為行政總廚、餐廳經(jīng)理等，還是自己創(chuàng)業(yè)當老板，都受到了人們的尊重。特別是擁有廚師證的從業(yè)人員，往往代表著高超的廚師技藝，在出國工作等方面擁有各項便利。與此同時，一些城市認定廚師為技能型人才，更加容易落戶本地。一些行業(yè)的餐飲大師退休后還可以享受津貼、補助等。 如果學生和家長喜歡廚師這個行業(yè)，可以到學校多了解一下，保定虎振廚師學校在河北省都是十分有名氣的，學校辦學時間也長，比較有保證，課程設置也比較合理，學生在學校能學到真正的烹飪技術(shù)。至于有些學生的家長擔心自己的孩子年齡較小，怕在學校里面不好好學，不放心，這一點需說明一下，虎振學校實行的是封閉式的軍事化管理，學生在學校不僅能學到真正的技術(shù)，還能養(yǎng)成一個良好的職業(yè)習慣。 隨著春節(jié)臨近，諸多學生和家長已經(jīng)開始在為孩子的未來進行選擇了，這個時候不能大意，從某種意義上來講，初中畢業(yè)或者沒畢業(yè)的時候，是人生 的轉(zhuǎn)折點。