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神經(jīng)保護作用靈芝抱子對神經(jīng)系統(tǒng)有一定的保護作用.Zhou等30研究發(fā)現(xiàn),給大鼠服用高劑量(8g/kg/d)的靈芝抱子粉可以使大鼠海馬區(qū)谷胱甘肽/谷胱甘肽過氧酶(GSH/GR)和丙二醛(MDA)恢復(fù)到正常水平,保護大鼠的海馬區(qū)神經(jīng)細(xì)胞,從而減少阿爾茨海默病的發(fā)生.Gokce等[31觀察到,給予脊髓損傷大鼠靈芝多糖后,其能夠減少組織中半胱氨酸蛋白酶-3、腫瘤壞死因子a、過氧化物酶、丙二醛和一氧化氮的水平,從而保護脊髓損傷神經(jīng)細(xì)胞.保肝作用相關(guān)研究表明,靈芝抱子具有護肝、保肝作用.Jin等固研究發(fā)現(xiàn),靈芝抱子粉對鎘(Cd)引起的肝損傷小鼠具有保護作用,其作用主要是減少血清中ALT、AST含量和肝臟指數(shù),改善組織的病理狀態(tài).胡宗苗等[33觀察到靈芝抱子對CCl4肝損傷小鼠的纖維化保護作用,經(jīng)靈芝抱子治療后可顯著降低小鼠血清中ALT和AST含量,升高肝組織中SOD含量,降低MDA含量,組織病理學(xué)顯示,靈芝抱子可使肝纖維化程度降低,且肝組織中MMP-9蛋白表達(dá)顯著降低,提示靈芝抱子可能通過調(diào)節(jié)MMP-9蛋白來改善肝纖維化.
選用優(yōu)良品種,對退化品種進行提純復(fù)壯選用抗病性強、生活力強、高純度的菌種進行接種。經(jīng)多年試驗示范,以采收子實體為主的菌株“日本赤靈芝”,采芝、收粉兼用型菌株“黃山8號”兩個優(yōu)良菌株較適宜我省氣候特點及段木熟料靈芝栽培模式,由于栽培多年,該兩個品種有退化趨勢,需進行提純復(fù)壯??茖W(xué)安排栽培季節(jié)根據(jù)中原地區(qū)氣候特點,短段木靈芝菌棒制作期選在11月上旬至翌年2月上旬為宜,在此時段內(nèi),為讓菌絲有足夠的發(fā)菌時間,宜利用當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源,提早制作菌棒。選擇環(huán)境良好的芝地選擇芝場時,要求前茬沒栽培過食用菌,同一塊芝地上下茬隔2年以上,不同年份的2塊芝地之間相距100m以上。環(huán)境質(zhì)量符合NY5010-2002標(biāo)準(zhǔn)。采取措施防止基質(zhì)變質(zhì)適宜菌絲生長的段木塊含水量是33%~48%,若原木砍伐時間較長,可于截段前或截段后浸水5~24h或加大填充用木屑的含水量。裝袋后要盡快碼袋滅菌,冬季裝袋后到滅菌開始的時間間隔也不宜超過2d。注意一次性滅菌數(shù)量不宜太多(10000袋以內(nèi)為宜),以免造成滅菌不徹底、基質(zhì)變質(zhì),延長滅菌、接種時間,增加菌袋感染率。
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“靈芝草”的涵義古代的百姓用“芝草”“瑞草”“仙草”“還陽草”等詞匯來形容靈芝,從這個現(xiàn)象來看,古代百姓認(rèn)為“靈芝”的概念與“草”具有十分密切的聯(lián)系。大概是因為古代主要的認(rèn)知方法是觀察法的原因,將靈芝看成是草,可能是靈芝科的真菌生長特別緩慢,當(dāng)其實體生長在雜草較多的地方,因為菌蓋下方的草需要穿過菌蓋進行光合作用,造成靈芝和雜草成為一個整體的現(xiàn)象,從而被古人描述成“草從芝出”。再一個,從含義來看“芝”“靈芝”“芝草”等字詞涵義具有多樣化,它所涵蓋的不只是靈芝,還有一些非真菌類的生物。因此,在分辨是否是靈芝,需要有充足的證據(jù)去證明。靈芝的象征在古代人民的價值觀里,出現(xiàn)靈芝,是上天和人相互感應(yīng)的結(jié)果。出現(xiàn)靈芝后,古代的統(tǒng)治者認(rèn)為這是上天對自己管理天下的一種肯定,唐代的一些著作寫到:“儀鳳間,河西蝗,獨不至方翼境,而它郡民或餒死,皆重繭走方翼治下;乃出私錢作水硝簿其贏,以饑嚓,構(gòu)舍數(shù)十百楹居之,全活甚眾,芝產(chǎn)其地”在宋代的書籍中是這樣描述的:“芝草,慈仁則生”又云:“芝英者,親近眷老、養(yǎng)有道則生”然而有些人利用這種現(xiàn)象來達(dá)到自己的目的,例如唐代有一個叫李寶臣的人,輕了別人說的話,編造了一個自己是上天派到人間的使者的謊言
用750g、口徑4cm的瓶,也可采用廣口瓶或罐頭瓶。拌料裝瓶主料與輔料等先拌勻,把糖溶于水中而后逐漸加入料中并充分拌勻,每100kg干料加水140?160kg,以手緊握料指縫中有少量水滴下為宜。采用徒手或裝瓶機分裝,要求松緊適中,直至離瓶口1cm處,壓平,中央用搗木打孔至瓶底,洗凈瓶口、瓶壁污物,瓶口用牛皮紙包好。滅菌接種常壓100兀滅菌,持續(xù)8?12h,高壓滅菌121兀,保持1.5h。待冷卻后,在無菌條件下接入菌種。然后放到培養(yǎng)室,控制溫度25兀,室內(nèi)相對濕度控制在70%以下。培養(yǎng)室內(nèi)保持黑暗狀態(tài),以利菌絲生長。一般經(jīng)20d發(fā)菌培養(yǎng),當(dāng)菌絲長至1/2瓶時,可以除去封口紙,搬至于實體發(fā)生室。此時控溫25兀?28兀,相對濕度增至90%~95%,保持空氣清新,增強漫射光。菌蓋不斷生長,直至四周白色生長圈消失,即停止生長擴大,但仍可繼續(xù)加厚。子實體形成菌管,彈射出紅褐色孢子。
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