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菠菜粉廠家-長期有效

更新時間: 2025-12-08 22:47:35 ip歸屬地:重慶,天氣:多云轉(zhuǎn)陰,溫度:11-16 瀏覽:1次


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品牌樂農(nóng)
產(chǎn)地山東
是否進口
類型菠菜粉
范圍菠菜粉-長期有效供應(yīng)范圍覆蓋重慶市、萬州區(qū)涪陵區(qū)、渝中區(qū)大渡口區(qū)、江北區(qū)沙坪壩區(qū)九龍坡區(qū)、南岸區(qū)、北碚區(qū)綦江區(qū)、大足區(qū)渝北區(qū)、巴南區(qū)、黔江區(qū)、長壽區(qū)江津區(qū)、合川區(qū)、永川區(qū)、南川區(qū)、潼南區(qū)、銅梁區(qū)、榮昌區(qū)璧山區(qū)、梁平區(qū)城口縣、豐都縣墊江縣、武隆縣、忠縣、開縣、云陽縣、奉節(jié)縣、巫山縣、巫溪縣等區(qū)域。
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百財翡翠餃用料主料:面粉400克、水100克、菠菜150克輔料:餃子餡適量百財翡翠餃的做法1.200克面粉(中筋的)加入100克水揉面,揉成光滑的面團2.菠菜洗凈榨成汁,我這里用的原汁機,也可用攪拌機加點水攪碎后濾掉渣,手工的話就把菠菜加一點點水煮熟放涼用手擠出汁,菠菜汁100克即可3.再取200克面粉加入100克菠菜汁也揉成光滑的面團4.兩個顏色的面團糅好后搓成長條5.分別切成小劑子,白底綠邊的需要10克綠色面團+3克白色面團,綠底白邊的剛好相反,切的時候可以切幾個包幾個,以防面團風干,其它面團用濕毛巾蓋好6.10克綠色面團和3克白色面團分別搓成圓,然后用手壓扁,把白色的疊在綠色上面,兩層中間不能撒粉7.然后用搟面杖搟開,搟的時候縱向和橫向交替搟開就行,可以撒少許面粉來防粘8.搟好的餃子皮翻面然后加入餃子餡來包成餃子即可,用同樣的方法可以做綠底白邊的。




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吃前先用開水燙菠菜是春季人們餐桌上的時令蔬菜之一。但是,炒菠菜前應(yīng)用開水燙,這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸,才有利于人體吸收菠菜中的鈣質(zhì)。否則,既影響口味,又使營養(yǎng)價值降低。別去根人們在擇菠菜時,習慣將菠菜根丟掉。春菠菜的根是紅色的,莖葉為綠色,所以,很久以來,它就有一個美名為“紅嘴綠鸚哥”。我們強調(diào)春季吃菠菜忌去根,并非是簡單地以其色澤搭配好看為出發(fā)點的。菠菜根屬于紅色食品一類,具有很好的食療,如果拋棄,的確可惜。其實,菠菜根營養(yǎng)豐富,含有纖維素、維生素和礦物質(zhì),不含脂肪。尤其將菠菜根配以洋生姜食用。




脫水菠菜是通過自然的或人工的干燥方法,將菠菜中的水分減少,提高可溶性物質(zhì)的濃度,以阻止生物的活動,同時還可以起到抑制菠菜本身所含酶的活性,使產(chǎn)品可以長期保存。脫水菠菜不但保存期長,而且體積小,重量輕,便于攜帶和運輸,食用也很方便,是軍需、旅游方便食品中的重要蔬菜之一。對調(diào)節(jié)菠菜供應(yīng)的淡旺季也起一定的作用,還可以作為外貿(mào)出口商品。原料選擇生產(chǎn)脫水菠菜應(yīng)選擇葉片肥厚、葉柄較短、干物質(zhì)含量較高、泄味輕、粗纖維少、品質(zhì)柔嫩、色澤良好的菠菜品種。秋菠菜產(chǎn)量高,用作生產(chǎn)脫水菠菜的原料,可使生產(chǎn)成本降低,而且生長期處在氣候涼爽的9-10月份(日平均氣溫19℃左右),對植株營養(yǎng)生長有利,而花莖的伸長卻受到抑制,因此,采收期比較靈活,可以分期播種,分批采收,分批脫水干制。采收后的菠菜要及時進行幀處理,以保持其新鮮狀態(tài)。
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