胡蘿卜種植方法：選擇適宜地塊，整地施肥。選地：春種夏收胡蘿卜生長(zhǎng)期短，對(duì)土壤和肥力要求高。應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、土層深厚、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、土壤孔隙度高的砂壤土或壤土。這樣的土壤在早春季節(jié)升溫快，有利于幼苗生長(zhǎng)。 整地施肥：在前茬作物收獲后，清理田間雜草秸稈，深翻土壤25厘米左右，進(jìn)行晾曬。春季栽培胡蘿卜，一般采用平畦栽培，畦寬1.5米~1.7米，畦長(zhǎng)7米~8米。胡蘿卜的施肥以基肥為主，追肥為輔。肥料須充分腐熟。每生產(chǎn)1000克產(chǎn)品約吸收氮3.2克、磷1.3克、鉀5克，氮、磷、鉀吸收量的比率大致為2.5:1:4。追肥主要在生長(zhǎng)前期施用。氮肥不宜過(guò)多，以防徒長(zhǎng)。選用發(fā)芽率高的種子，搓去刺毛，浸種。在雨后或灌水后條播或撒播。條播行距20～30厘米，溝深2～3厘米。撒播后覆土0.6～1厘米，播后鎮(zhèn)壓。經(jīng)7～10天出土?？苫觳コ雒缈斓陌撞?、小圓紅蘿卜或菠菜等，防止土壤板結(jié)，也可為胡蘿卜幼苗遮蔭。及時(shí)間苗，4～5葉時(shí)定苗。條播者保留株距5～10厘米，撒播者株距8～12厘米。每畝留苗數(shù):大型種3萬(wàn)棵左右，中、小型種為4～6萬(wàn)棵。苗期要求經(jīng)常保持土壤田間持水量的65～80%的濕潤(rùn)狀況。結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草，或采用化學(xué)除草。

這樣就做成了非常美味的胡蘿卜干小零食啦。其實(shí)做這道小零食根本沒(méi)有什么難度，只需要掌握好火候就可以了，我們可以放進(jìn)能夠密封的小塑料袋當(dāng)中當(dāng)做小零食或者是寶寶的輔食都是非常不錯(cuò)的，而且沒(méi)有任何的添加劑吃起來(lái)更放心。20世紀(jì)時(shí)，人們認(rèn)識(shí)了胡蘿卜素(維生素A)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而提高了胡蘿卜的身價(jià)。胡蘿卜喜涼爽至溫和的氣候條件，在溫暖地區(qū)不宜于夏季種植。要求深而肥沃的疏松土壤。用現(xiàn)代化機(jī)械稀疏條播可免去疏苗工序。一般在個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)葉；葉為二回復(fù)葉，細(xì)裂，直立叢生。在近冰點(diǎn)的低溫下休眠后生出高大而分枝的花莖。復(fù)傘形花序頂生，花極小，白色或淡粉色。果實(shí)為小而帶刺的雙懸果，每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆，皮平滑而無(wú)污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高?？捎糜团胧?。

      留種：在采收過(guò)后注意留種，要選擇長(zhǎng)勢(shì)好、品質(zhì)佳的胡蘿卜進(jìn)行留種。留種時(shí)去掉胡蘿卜的葉片，留下8~10cm的葉柄，切掉尾部6cm以后的地方，然后保存起來(lái)，立春之后就可以播種了。胡蘿卜是一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，隨著胡蘿卜種植面積的不斷擴(kuò)大，用種量逐年增加，但是很多農(nóng)戶(hù)輕視胡蘿卜留種，導(dǎo)致胡蘿卜種子質(zhì)量和產(chǎn)量下降，種性退化，因此，我們要重視胡蘿卜留種技術(shù)。胡蘿卜收獲后，進(jìn)行田間株選。選擇葉色正、葉數(shù)少、直根整齊、顏色鮮美、表皮光滑、無(wú)分叉和裂口、無(wú)病蟲(chóng)害的植株，切去尾部6厘米左右，選擇韌皮部厚、中柱較小的肉質(zhì)根，切去葉片，保留8~10厘米葉柄。北方地區(qū)入窖貯藏，翌春解凍后定植。胡蘿卜為異花授粉作物，不同品種的采種田，應(yīng)隔離2000米以上。定植的株行距30~50厘米。