消泡劑能降低水、浙江麗水當?shù)厝芤骸⒄憬愃數(shù)貞腋∫旱鹊谋砻鎻埩?，防止泡沫形成，或使原有泡沫減少或消滅的物質(zhì)。 [1]消泡劑應(yīng)具備下列性質(zhì)：①消泡力強，用量少；②加到起泡體系中不影響體系的基本性質(zhì)，即不與被消泡體系起反應(yīng)；③表面張力??；④ 與表面的平衡性好；⑤耐熱性好；⑥擴散性、浙江麗水當?shù)貪B透性好，正鋪展系數(shù)較高；⑦化學(xué)性穩(wěn)定，耐氧化性強；⑧氣體溶解性、浙江麗水當?shù)赝高^性好；⑨在起泡性溶液中的溶解性小；⑩無生理活性，性高。 [2] 消泡劑的應(yīng)用十分廣泛，如食品工業(yè)、浙江麗水當?shù)卦旒埞I(yè)、浙江麗水當?shù)厮幚?、浙江麗水當?shù)夭捎凸I(yè)、浙江麗水當?shù)赜∪竟I(yè)、浙江麗水當?shù)赝苛瞎I(yè)、浙江麗水當?shù)?洗滌劑工業(yè)、浙江麗水當?shù)叵鹉z膠乳工業(yè)、浙江麗水當?shù)貧馊苣z工業(yè)、浙江麗水當?shù)厝栈I(yè)、浙江麗水當?shù)蒯t(yī)藥工業(yè)、浙江麗水當?shù)啬讨破饭I(yè)等

有機硅型消泡劑也叫做硅油）是有機硅型消泡劑的主要成分。和H2O、浙江麗水本地普通油類相比，硅油表面張力更小，既適用于水基起泡體系，又適用于油性起泡體系。在H2O、浙江麗水本地普通油類中，硅油活性高、浙江麗水本地溶解度低，其基本特征表現(xiàn)在化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、浙江麗水本地使用范圍廣泛、浙江麗水本地揮發(fā)性低、浙江麗水本地，且消泡能力比較突出等，缺點是抑泡性能較差。 [3] 這一類消泡劑的種類主要包括固體型、浙江麗水本地乳液型、浙江麗水本地溶液型和油型。 [3] 固體型消泡劑具有穩(wěn)定性好、浙江麗水本地工藝簡單、浙江麗水本地便于運輸、浙江麗水本地使用方便等特點。它對油相、浙江麗水本地水相均適用，介質(zhì)分散性也比較突出，在低（無）泡洗衣粉領(lǐng)域應(yīng)用比較普遍。

泡沫的研究早可以追溯到柏拉圖時代，但幾百年來，人們對泡沫的定義一直沒有形成統(tǒng)一的認識。美國膠體化學(xué)家L·I·Osipow和道康寧公司的R·F·Smith從泡沫的密度方面對泡沫進行了定義；日本的伊藤光一從泡沫結(jié)構(gòu)的角度對泡沫進行了定義，但是卻忽略了氣泡間的相互聯(lián)系；我國的表面物理學(xué)家趙國璽教授對泡沫的定義為：泡沫是氣體分散于液體中的分散體系，氣體是分散相（不連續(xù)相），液體是分散介質(zhì)（連續(xù)相），液體中的氣泡上升至液面，形成少量液體構(gòu)成的以液膜隔開氣體的氣泡聚集物。國內(nèi)外學(xué)者一致認為：泡沫本身是一種熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，當氣體進入含有表面活性劑的溶液中時，便會形成長時間穩(wěn)定的泡沫體系。所以必須使用到消泡劑，消泡劑，是泡沫的一種添加劑。在涂料、浙江麗水紡織、浙江麗水醫(yī)學(xué)、浙江麗水發(fā)酵、浙江麗水造紙、浙江麗水水處理及石油化工等領(lǐng)域生產(chǎn)和應(yīng)用過程中會產(chǎn)生大量的泡沫，進而影響到產(chǎn)品質(zhì)量、浙江麗水生產(chǎn)過程?；趯ε菽囊种啤⒄憬愃?，生產(chǎn)時通常要把特定量的消泡劑加入其中。