靈芝菌種好品質(zhì)查看詳情
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用750g、口徑4cm的瓶,也可采用廣口瓶或罐頭瓶。拌料裝瓶主料與輔料等先拌勻,把糖溶于水中而后逐漸加入料中并充分拌勻,每100kg干料加水140?160kg,以手緊握料指縫中有少量水滴下為宜。采用徒手或裝瓶機(jī)分裝,要求松緊適中,直至離瓶口1cm處,壓平,中央用搗木打孔至瓶底,洗凈瓶口、瓶壁污物,瓶口用牛皮紙包好。滅菌接種常壓100兀滅菌,持續(xù)8?12h,高壓滅菌121兀,保持1.5h。待冷卻后,在無菌條件下接入菌種。然后放到培養(yǎng)室,控制溫度25兀,室內(nèi)相對(duì)濕度控制在70%以下。培養(yǎng)室內(nèi)保持黑暗狀態(tài),以利菌絲生長(zhǎng)。一般經(jīng)20d發(fā)菌培養(yǎng),當(dāng)菌絲長(zhǎng)至1/2瓶時(shí),可以除去封口紙,搬至于實(shí)體發(fā)生室。此時(shí)控溫25兀?28兀,相對(duì)濕度增至90%~95%,保持空氣清新,增強(qiáng)漫射光。菌蓋不斷生長(zhǎng),直至四周白色生長(zhǎng)圈消失,即停止生長(zhǎng)擴(kuò)大,但仍可繼續(xù)加厚。子實(shí)體形成菌管,彈射出紅褐色孢子。



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前期管理(埋棒后20天)菌袋埋土后,主要為水分、通氣、溫度光照三要素的調(diào)節(jié),要保持適宜的溫度、濕度、光照和控制通風(fēng)量,溫度要保持在22—26T,空氣相對(duì)濕度要保持在85%—90%,初期以保溫為主,白天拉開一層遮陽網(wǎng),接受光照,避免日光直射,增加土壤溫度,中午氣溫過高時(shí),應(yīng)開窗通風(fēng),噴水降溫。在漢中約15d原基便可零星露出土表。中期管理(埋棒后20—40d)氣溫上升,溫差較大,白天注意降溫,控制溫度在22—28空氣相對(duì)濕度要保持在90%—95%;晚間應(yīng)放下薄膜減少溫差。光照采用雙層遮陽網(wǎng)控制,制造出閃爍型林下散射光。此階段,菌原基生長(zhǎng)較快,每2—3d要進(jìn)行通風(fēng)換氣,靈芝對(duì)二氧化碳非常敏感,否則,會(huì)造成靈芝菌柄長(zhǎng)、不開傘或畸形。在此期間要定苗修頭,原基生長(zhǎng)20d后海袋選留1株強(qiáng)勢(shì)菌株,并對(duì)其上生長(zhǎng)點(diǎn)進(jìn)行修頭,即修成馬蹄形,利于商品外形一致,提高靈芝菌蓋的商品率,一般次修完后10d,應(yīng)再進(jìn)行一次留株修頭。



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選用優(yōu)良品種,對(duì)退化品種進(jìn)行提純復(fù)壯選用抗病性強(qiáng)、生活力強(qiáng)、高純度的菌種進(jìn)行接種。經(jīng)多年試驗(yàn)示范,以采收子實(shí)體為主的菌株“日本赤靈芝”,采芝、收粉兼用型菌株“黃山8號(hào)”兩個(gè)優(yōu)良菌株較適宜我省氣候特點(diǎn)及段木熟料靈芝栽培模式,由于栽培多年,該兩個(gè)品種有退化趨勢(shì),需進(jìn)行提純復(fù)壯??茖W(xué)安排栽培季節(jié)根據(jù)中原地區(qū)氣候特點(diǎn),短段木靈芝菌棒制作期選在11月上旬至翌年2月上旬為宜,在此時(shí)段內(nèi),為讓菌絲有足夠的發(fā)菌時(shí)間,宜利用當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源,提早制作菌棒。選擇環(huán)境良好的芝地選擇芝場(chǎng)時(shí),要求前茬沒栽培過食用菌,同一塊芝地上下茬隔2年以上,不同年份的2塊芝地之間相距100m以上。環(huán)境質(zhì)量符合NY5010-2002標(biāo)準(zhǔn)。采取措施防止基質(zhì)變質(zhì)適宜菌絲生長(zhǎng)的段木塊含水量是33%~48%,若原木砍伐時(shí)間較長(zhǎng),可于截段前或截段后浸水5~24h或加大填充用木屑的含水量。裝袋后要盡快碼袋滅菌,冬季裝袋后到滅菌開始的時(shí)間間隔也不宜超過2d。注意一次性滅菌數(shù)量不宜太多(10000袋以內(nèi)為宜),以免造成滅菌不徹底、基質(zhì)變質(zhì),延長(zhǎng)滅菌、接種時(shí)間,增加菌袋感染率。
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