歡迎-香菇烘干機(jī)
更新時間:2025-11-07 21:33:39 ip歸屬地:宜賓,天氣:陰,溫度:14-19 瀏覽:2次
- 發(fā)布企業(yè)
- 益禾科技(宜賓市屏山縣分公司)
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- 關(guān)鍵詞
- 烘干機(jī)
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- 廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園
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- 0527-88266222
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- 17768165506
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詳細(xì)介紹
| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
|---|---|
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| 運(yùn)費說明 | 電議 |
| 范圍 | 歡迎-香菇烘干機(jī)供應(yīng)范圍覆蓋四川省、宜賓市、屏山縣、翠屏區(qū)、南溪區(qū)、江安縣、高縣、珙縣、筠連縣、興文縣等區(qū)域。 |
香菇烘干操作流程:
1、準(zhǔn)備好物料:采收前 禁止?jié)菜?,適時采收。香菇應(yīng)在四五成熟時采收,一般采收均不能超過八成熟。采收的香菇分好類,先在陽光下暴曬2-3小時,以去除部分水分。裝盤時使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不可重疊積壓,以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時以內(nèi)必須烘烤,如果有冷藏條件,保存時間可適當(dāng)延長。
2.烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃, 溫度應(yīng)不超過65℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時,40-60℃下烘烤8-10小時,60-65℃條件下烘烤1-2小時。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
3.烘干濕度控制:香菇的烘制過程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時,應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時,可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。4.烘烤質(zhì)量檢驗:烘烤至16-18小時時,可打開烘干室門,檢驗香菇干度是否合格。檢驗時,用手指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只呈現(xiàn)痕跡,說明干燥合格;若手感發(fā)軟,菌褶也發(fā)軟,則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立、完整、不倒?fàn)?;菇體含水量不超過13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。



香菇烘干機(jī)客戶使用案例:
去年年,湖北黃石的一家生產(chǎn)香菇的合作社,起初對我們的香菇烘干機(jī)只是通過網(wǎng)上了解而已,通過的咨詢,由周總帶隊,親自過來我們公司考察,經(jīng)過兩次的香菇樣品試烘,效果大大的出乎他們的意料,用空氣能烘干機(jī)烘干的香菇,形狀好看,香味濃厚,周總馬上在現(xiàn)場簽了合同,訂了一臺一次可烘干2000斤的10P香菇烘干機(jī)。2018年年尾,四川做巴西菇的李總,通過朋友找到我們公司,對我們公司設(shè)計的360度熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計方案非常認(rèn)同,經(jīng)過雙方的交流,我們根據(jù)李總的場地量身定做了一套6P的烘干機(jī),一次可烘干1000多斤。除此之外,香菇烘干機(jī)還可用于烘干食用菌、中藥材、水果、臘腸臘肉、面條米粉等等產(chǎn)品。



宜賓屏山廣州益禾科技有限公司是一家集 烘干機(jī)的研究、制造和銷售為一體的股份制企業(yè)。我公司擁有一批專業(yè)的科技人才和技術(shù)人員,有豐厚的物質(zhì)資源和人力資源,同時我公司又引進(jìn)了一批高級管理人才和技術(shù)人才,使管理體系得到進(jìn)一步完善,同時也加快了對新 烘干機(jī)產(chǎn)品的開發(fā)和研制,增強(qiáng)了公司的整體實力,提高了我們公司的市場競爭力。

