菠菜粉非標(biāo)規(guī)格定做
更新時間:2025-11-10 08:56:18 ip歸屬地:平頂山,天氣:陰轉(zhuǎn)多云,溫度:7-15 瀏覽:2次
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詳細(xì)介紹
以下是:平頂山市郟縣菠菜粉非標(biāo)規(guī)格定做的產(chǎn)品參數(shù)
| 品牌 | 樂農(nóng) |
|---|---|
| 產(chǎn)地 | 山東 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 菠菜粉 |
| 范圍 | 菠菜粉非標(biāo)規(guī)格定做供應(yīng)范圍覆蓋河南省、平頂山市、郟縣、新華區(qū)、衛(wèi)東區(qū)、石龍區(qū)、湛河區(qū)、寶豐縣、葉縣、魯山縣、舞鋼市、汝州市等區(qū)域。 |
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菠菜涼皮怎么做?主料2種:澄粉90g、菠菜粉10g輔料1種:水200g調(diào)料7種鹽適量、紅油辣椒適量、香醋適量、生抽適量、味精適量、香油適量、白糖適量步驟1澄粉、菠菜粉按重量稱出步驟2加水混合,充分?jǐn)嚢杈鶆?步驟3取一個平底的大盤子(我用了匹薩盤),把混合液分成四份,取一份倒在盤子里步驟4上鍋大火蒸2分鐘.步驟5蒸好的涼皮,連盤子一起放在涼開水里脫模步驟6這樣比較容易揭下來,接著重復(fù)2的步驟,直到四張涼皮都蒸好.步驟7做好的涼皮切成段,黃瓜去皮,切絲步驟8把切好的涼皮和黃瓜放入碗里,加生抽,白糖和辣的紅油辣椒拌勻,就可以開動啦



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擴(kuò)展資料:蔬菜焯水的主要作用是去除草酸、血凝素等。能使蔬菜、白菜色澤鮮亮,質(zhì)地脆嫩,減少澀味、苦味、辣味,并可殺菌。如菠菜、芹菜、油菜經(jīng)焯水后變綠更亮。焯一下苦瓜、蘿卜等,可以減輕苦味。從營養(yǎng)的角度來看,漂白會增加水溶性營養(yǎng)素的損失。白菜在100℃水中焯2分鐘,維生素C的損失率高達(dá)65%。熱超過10分鐘,維生素C就幾乎失去了。因此,應(yīng)該用適當(dāng)?shù)姆椒趟?,以盡量減少營養(yǎng)流失。通過沸水和短時間的焯水可以減少營養(yǎng)物質(zhì)的熱量損失。由于植物細(xì)胞組織中含有氧化酶,它能加速維生素C的氧化,尤其在水溫60℃~80℃的水中,活性。
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