鹵菜來廠實地考察
更新時間：2025-11-08 18:14:54 ip歸屬地：深圳，天氣：多云，溫度：23-29 瀏覽：2次
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- 食味居小吃培訓學校(深圳市沙頭角街道分公司)
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- 新飛大道金穗大道交叉口汽車東站南180米路東小吃培訓學校
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乾隆皇帝曾六次南巡到宿遷，“御膳”時，席間貢上當?shù)厝它S德烹燒的豬頭肉，乾隆帝食時，連聲贊譽說：“美載！美載！佳肴也”，黃德聞聽皇帝贊美他制作的豬頭肉，深感“皇恩”、“圣譽”，將乾隆吃剩的豬頭肉鹵湯留下一碗，次日倒入新制的豬頭肉鍋里，從此日復一日，故有“乾隆老湯”豬頭肉的專稱。因此，世代相傳，名聞人遐邇。目前這個品種在普遍全國 該品種是熟食行業(yè)的 此菜重點在于火候和配料及調(diào)色増香。
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