大櫻桃苗發(fā)芽期間適宜的溫度為10℃，開花則需要超過15℃，新梢在20℃以上時(shí)生長(zhǎng)快，果實(shí)成熟期間溫度保持在20~25℃之間比較好，并且此時(shí)只需要50~60天就能成熟。另外，大櫻桃抗霜凍能力較差，因此在早春、冬季時(shí)要做好防凍措施。 　　大櫻桃苗一定要進(jìn)行防護(hù)過冬。落葉后約11月份中下旬，先用報(bào)紙，再用塑料條纏裹樹干兩層。樹根部培土約30厘米，樹的北面適當(dāng)多培一些土。沒有纏裹的枝條可用防凍劑保護(hù)。防凍劑可用纖維素、京防1號(hào)、蠟乳液等，涂防凍劑一般要3—4次，要求封凍前兩次，次年2月底到3月初兩次，并要求把每個(gè)枝條涂刷勻，切記次年春季沒有寒流時(shí)再將塑料條和報(bào)紙解下。 　　大櫻桃苗根部對(duì)氧氣的含量要求較高，因此需要嚴(yán)格控制根系土壤水分。如果水分過高，會(huì)導(dǎo)致大櫻桃枝葉徒長(zhǎng)，同時(shí)影響根系呼吸，引起爛根；如果水分過低，根系吸收不到足夠的水分會(huì)過早衰老，影響產(chǎn)量。 　　大櫻桃苗是喜光樹種，在陽(yáng)光充足的條件下枝干生長(zhǎng)，同時(shí)也能提高坐果率，加快果實(shí)成熟時(shí)間，且果實(shí)中的含糖量也會(huì)增加。如果光照不夠，樹冠外圍會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，且降低果樹枝條的壽命，降低坐果率，影響果實(shí)品質(zhì)。

包裝外運(yùn)的苗木，可按等級(jí)每50-100株扎成1捆，根部用濕潤(rùn)草包包裹，以防根系失水。然后在每捆苗木上系好標(biāo)簽，注明品種、規(guī)格和數(shù)量，即可交付外運(yùn)。 栽培歷史對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說，櫻桃對(duì)肌肉酸痛和發(fā)炎十分有效，它含有的豐富的花青素、花色素及維生素E等，都可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適，是很有效的抗氧化劑，特別是櫻桃中的花青素，能降低發(fā)炎的幾率，起到消腫、減輕疼痛的作用。因?yàn)樾迈r櫻桃上市時(shí)間短，所以有人用櫻桃泡酒以便常食，可是酒是痛風(fēng)患者的飲食大忌，是鮮櫻桃榨汁或整個(gè)櫻桃直接裝于高溫輸液瓶，放于鍋內(nèi)高溫蒸煮消毒后，就可以保證一年不變質(zhì)了。這樣做的弊端是使櫻桃中有效成分損失一部分，所以食用時(shí)可適當(dāng)加量。但是要注意，雖然櫻桃對(duì)緩解關(guān)節(jié)痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療