雜糧煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一，在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐的好選擇。

學習時間：滾動教學，隨到隨學，不限時間，也可根據(jù)學員情況靈活安排，學會為止。
學習方式：實操為主，理論為輔;先學后做，先易后難。一對一、手把手、全程親手操作，守護式指導。
學習地址：總部-北京，分部-濟南。
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北京食味居培訓中心所傳授的項目投資小、技術(shù)好、風險低、利潤高、見效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開設(shè)項目，也可流動經(jīng)營。秉承“誠、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念以市場需求為導向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風味小吃系列,以隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作、手把手教、包教包會為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共贏”的合作理念。我校堅持“一切為了學員,為了學員的一切”為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學員的一致認可。

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北京食味居餐飲管理有限公司成立于年，是一家大型綜合性餐飲機構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構(gòu)。北京食味居餐飲以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載任、助力成功”的服務(wù)理念，堅持“自、進取、奉獻、”的團隊理念，始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠為本”的經(jīng)營理念。

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麥客、褲帶面、油潑辣子……舌尖 II 一集播出后，引發(fā)熱議。據(jù)了解，<舌尖上的中國>第二季中對咱陜西面食的評價是：從日常的饅頭、鍋盔、面條，到肉夾饃、羊肉泡，再到花樣百出的各色小 吃，共同奠定了陜西這個面食王國難以撼動的基石。
陜西是面食大省，面食種類非常多，有多種，其中光面條有多種，走在西安街頭，小面館非常多，但是規(guī)模大、 影響力大的面食企業(yè)卻非常少。正宗的褲帶面，需要用關(guān)中麥子磨成的面粉搟成，一根面條寬度可達二三寸，長度 則在米上下，面條光滑、柔軟、有筋性，以前一根就能吃飽，現(xiàn)在簡化了，得-根，無論是澆臊子，還是加油潑辣子，吃起來都非常帶勁。

陜西的面食多種多樣，非常受歡迎。西安食味居餐飲專業(yè)培訓陜西面食和各種特色小吃，使陜西的面食可以走的更遠，走出陜西，使更多的人可以享受到正宗的陜西美食。向人們展示了中國農(nóng)耕文化腹地上生活的人們的飲食文化。
教學過程：
師傅發(fā)放配方單，學員熟悉配方和各種大料，師傅進行手把手、一對一教授，反復(fù)練習，西安面食培訓，學會為止，師傅進行檢驗，驗收通過后畢業(yè)。
教學時間：兩到三天，無時間限制，學會為止。