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紫薯粉服務(wù)貼心

更新時間： 2025-10-03 13:27:20 ip歸屬地：淮北，天氣：陰轉(zhuǎn)小雨，溫度：18-23 瀏覽：3次

以下是:淮北市相山區(qū)紫薯粉服務(wù)貼心的產(chǎn)品參數(shù)

品牌	樂農(nóng)
類型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進口	否
范圍	紫薯粉服務(wù)貼心供應(yīng)范圍覆蓋安徽省、淮北市、相山區(qū)、杜集區(qū)、烈山區(qū)、濉溪縣等區(qū)域。

【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景，主營濉溪紫薯粉專業(yè)完善售后、杜集紫薯粉廠家直銷售后完善等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉服務(wù)貼心,樂農(nóng)食品(淮北市相山區(qū)分公司)為您提供紫薯粉服務(wù)貼心,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。安徽省,淮北市,相山區(qū) 相山區(qū)，隸屬安徽省淮北市。是淮北市政治、經(jīng)濟、文化的中心，地處淮海經(jīng)濟區(qū)復(fù)心，南接長三角，北連渤海，具有承東啟西，連接南北的區(qū)位優(yōu)勢。截至2020年，轄8個街道、1個鎮(zhèn)，總面積141.7平方公里。2022年，相山區(qū)常住人口56.1萬人，戶籍人口44.9萬人。

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以下是:淮北相山紫薯粉服務(wù)貼心的圖文介紹

紫薯粉服務(wù)貼心

淮北相山樂農(nóng)食品有限公司成立多年以來，始終秉承“誠信為本、服務(wù)至上”的宗旨，公司所有紫薯粉產(chǎn)品用料精良，通過服務(wù)獲得客戶的滿意；提高客戶對紫薯粉的信賴。近年來，企業(yè)發(fā)展突飛猛進，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大，紫薯粉產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高，各項管理逐步規(guī)范，銷售額逐年猛增。我們愿以完善的質(zhì)量體系，勇于開拓、高信譽與各地區(qū)的客商攜手合作,開創(chuàng)美好未來！

紫薯粉服務(wù)貼心

由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時，因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。

紫薯粉服務(wù)貼心

在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍的影響。紫薯全粉的應(yīng)用實列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感；2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。

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