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枸杞含水率很高,因此鮮果采摘后不便保存,必須要經(jīng)過烘干才能進(jìn)一步加工。枸杞鮮果干燥的普遍現(xiàn)象是果實(shí)表面水分?jǐn)U散大于內(nèi)部擴(kuò)散速率,果內(nèi)含游離水外滲速率大于結(jié)構(gòu)水外滲速率,這是枸杞鮮果內(nèi)含糖分高導(dǎo)致脫水干燥困難的緣故,枸杞采摘時(shí)不宜過早不宜過遲,過早采摘,果實(shí)色澤不鮮,果不充實(shí),從而影響果實(shí)品質(zhì),過遲采摘,則果易脫落,造成減產(chǎn),以及加工后質(zhì)量差,相廣大種植戶都明白這個(gè)道理,枸杞鮮果保質(zhì)期極短,一般只有2~3天左右,所以在深加工時(shí)遇到的首要問題就是脫水保質(zhì)的問題,在選擇烘干生產(chǎn)方式時(shí),確定自己的需要,選擇合適烘干設(shè)備至關(guān)重要,所以要多向?qū)I(yè)的廠家咨詢,有些用戶通過烘灶干燥的方式來烘干枸杞,但是由于這溫度不容易控制,所以烘干不均勻,干燥時(shí)間長(zhǎng),品質(zhì)統(tǒng)一
我司承諾:1、 我司免費(fèi)提供設(shè)計(jì)方案,具體根據(jù)客戶的需求來設(shè)計(jì)。2、 包送貨,包安裝,設(shè)備到達(dá)需方廠內(nèi),我司派專職技術(shù)人員赴需方指導(dǎo)安裝并負(fù)責(zé)調(diào)試至正常使用。3、 在在承接設(shè)備加工的設(shè)計(jì),生產(chǎn)階段,廣泛征集需方意見,尤其在平立面布置時(shí)充分考慮需方的場(chǎng)地條件及公用工程條件,使設(shè)備在保證質(zhì)量的同時(shí),兼顧更優(yōu)化的組合。4、 設(shè)備質(zhì)保期為一年,質(zhì)保期內(nèi)非人為因素的設(shè)備損壞,負(fù)責(zé)免費(fèi)維修,人為因素的設(shè)備損壞,我司及時(shí)維修并只收取成本費(fèi)。5、 免費(fèi)對(duì)用戶進(jìn)行機(jī)械操作、保養(yǎng)和維修技術(shù)等培訓(xùn),以便更好地延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。6、 服務(wù)機(jī)構(gòu)有充足的零配件供應(yīng)能力。
枸杞的深加工主要體現(xiàn)在烘干上。干燥可以提高產(chǎn)品的儲(chǔ)藏性能,延長(zhǎng)儲(chǔ)存期,改善食品品質(zhì),便于運(yùn)輸流通。干燥是枸杞加工重要的工藝,枸杞干燥技術(shù)主要涉及枸杞干燥方法與干燥工藝、以及干燥設(shè)備,選擇一款好用的干燥設(shè)備對(duì)枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。我國寧夏枸杞種植面積達(dá)50余萬畝,而寧夏地區(qū)枸杞脫水加工儲(chǔ)藏技術(shù)落后,90%以上枸杞采用自然攤曬法曬干加工,受天氣制約嚴(yán)重,枸杞鮮果保質(zhì)期極短,一般只有2~3天左右,所以在深加工時(shí)遇到的首要問題就是脫水保質(zhì)的問題,如果要達(dá)到目前市場(chǎng)的要求,保證枸杞烘干的效果,使用傳統(tǒng)的干燥方式還是不夠,不管在速度上還是在質(zhì)量上,提高品質(zhì)產(chǎn)量關(guān)鍵要改良烘干設(shè)備
枸杞主產(chǎn)區(qū)寧夏、內(nèi)蒙、新疆、河北巨鹿。次產(chǎn)區(qū)有河北辛集、青龍、山西等地。由于它幾乎涵蓋了飲品、、食品、出口等領(lǐng)域,需求量逐年增加。隨著需求量的增加,生產(chǎn)力也要跟上腳步,但由于鮮果自然晾曬周期長(zhǎng),占地廣,受天氣影響大,色澤、品質(zhì)難以保障,在很大程度上影響枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。新一代枸杞熱泵烘干機(jī)投入市場(chǎng)后,可以解決晾曬難問題,避免土法烘干造成的色澤焦黑,外觀不整,含硫量超標(biāo)問題。從而提高產(chǎn)量及提高品質(zhì)。
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