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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 范圍 賣香菇烘干機(jī)的當(dāng)?shù)毓?yīng)范圍覆蓋廣西省、柳州市、柳江區(qū)、城中區(qū)、魚峰區(qū)、柳南區(qū)、柳北區(qū)、柳城縣、鹿寨縣、融安縣等區(qū)域。 【益禾】為您提供柳南烘干機(jī)真誠(chéng)合作、融安烘干機(jī)免費(fèi)回電、鹿寨烘干機(jī)用心做品質(zhì)、城中烘干機(jī)加工定制等多元產(chǎn)品與服務(wù)。在柳州市柳江區(qū)采買賣香菇烘干機(jī)的當(dāng)?shù)貜S家到益禾科技(柳州市柳江區(qū)分公司),無(wú)論您是個(gè)人用戶還是企業(yè)采購(gòu),我們都將竭誠(chéng)為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價(jià)格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來(lái)電。聯(lián)系人:方曉東-【17768165506】。 廣西壯族自治區(qū),柳州市,柳江區(qū) 柳江區(qū)，隸屬?gòu)V西壯族自治區(qū)柳州市。位于廣西壯族自治區(qū)中部，柳州市西南部。北面緊連柳南區(qū)，柳城縣；東北鄰魚峰區(qū)；東南部接象州縣，興賓區(qū)；西南及西北部背靠忻城縣、宜州區(qū)，總面積2148.48平方公里。2022年，柳江區(qū)常住人口50.73萬(wàn)人。有壯、漢、瑤、苗、侗、么佬、毛南、回、黎、水、土家、滿、畬、京、白等32個(gè)民族。截至2022年10月，柳江區(qū)下轄8個(gè)鎮(zhèn)。柳江區(qū)人民政府駐拉堡鎮(zhèn)馬平路45號(hào)。
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香菇烘干的重要性：
一般鮮香菇含水量為80－90％，提高來(lái)年香菇常溫條件下貯藏會(huì)發(fā)生變質(zhì)，不利于運(yùn)輸和出售。因此除一部分鮮銷外，對(duì)鮮菇大多進(jìn)行加工干制，制成耐貯藏、易運(yùn)輸?shù)纳唐?，?lái)滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求。香菇干制的目的是利用加熱和通風(fēng)減少鮮菇中的含水量，從而使菇體內(nèi)的固形物提高到生物不能利用的程度。同時(shí)香菇本身所含酶和活性也受到抑制，使產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存。香菇干制品含水量要在≤13％才符合商品要求。鮮香菇烘干很有講究，是一項(xiàng)專門的技術(shù)活，烘干技術(shù)好的，平均每斤干貨要高出5元左右，而對(duì)于不懂烘干技術(shù)的人來(lái)講，則可能把好好的香菇給烘烤報(bào)廢了。香菇烘干技術(shù)非常重要，它對(duì)香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。因此采用益禾空氣能香菇烘干機(jī)更能保證香菇烘烤的質(zhì)量。香菇烘烤的關(guān)鍵再于對(duì)溫濕度的控制，先進(jìn)智能化的空氣源熱泵烘干機(jī)，能夠較好的掌控香菇烘干房里的溫度及濕度。
各種香菇烘干方法對(duì)比：
自然曬干的香菇一般來(lái)說(shuō)，菌蓋容易反蹺，沒有光澤和香味，農(nóng)牧區(qū)受到天氣的限制；若是用火進(jìn)行烘烤，容易產(chǎn)生廢氣煙霧等，對(duì)環(huán)境造成污染，并且烤出來(lái)的香菇常常帶著熏味，顏色不統(tǒng)一；熱泵香菇烘干機(jī)和傳統(tǒng)的相比較，烘干出來(lái)的香菇不管是色澤還是新鮮度都要好很多，并且還減輕了勞動(dòng)負(fù)擔(dān)，會(huì)省電。有用戶案例介紹：每1000斤干香菇采用電鍋爐的話能耗大約在510元左右，而用空氣能烘干機(jī)去干燥，費(fèi)用幾乎只有原來(lái)的1/3，只要大約180元，這比傳統(tǒng)的烘干方式要節(jié)約得多。
香菇烘干工藝分享：
烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時(shí)，才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃， 溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí)，40-60℃下烘烤8-10小時(shí)，60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會(huì)造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會(huì)使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
烘干濕度控制：香菇的烘制過(guò)程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時(shí)，應(yīng)滿負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí)，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過(guò)度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說(shuō)明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
香菇烘干以后，菌褶呈黃色，保持自然色澤，有香菇的特殊香味，菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿w圓平，保持原有形狀。
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