實行刻剝手術(shù)?？虅兗毞譃榭虃?、環(huán)剝、環(huán)割和倒貼皮四種?？虃从眉舻对谥?、芽的上面或下面刻傷，環(huán)剝是剝?nèi)ヒ欢▽挾鹊臉淦ぃ画h(huán)割是用刀刃在枝、干的某一部位環(huán)割一周，倒貼皮是將環(huán)剝下來的一圈樹皮上下倒置后再貼到環(huán)剝處。 盡量輕剪長放。實踐表明，蘋果樹不剪長得快，加粗快，枝芽量大，樹冠大，結(jié)果早，只有輕剪，才有較大的枝芽量，利于早產(chǎn)早豐，中剪、重剪，剪掉量大，枝芽量小，削弱大，結(jié)果晚而少。 枝組培養(yǎng)方法。適齡不結(jié)果蘋果樹枝組的培養(yǎng)，可多用先輕后重法，效果較好。另外，應(yīng)注意適當(dāng)多留花、果，以促進植株向正常結(jié)果轉(zhuǎn)化，效果更佳。 疏剪過密枝條。及時疏除密生的發(fā)育枝、旺長直立枝、內(nèi)向枝、細弱枝、徒長枝以及競爭枝等，有利于改善光照條件，增加營養(yǎng)積累，減少養(yǎng)分消耗，促進花芽形成。 彎壓樹頭減勢。對呈上強下弱、生長強旺、樹體過高的樹頭， 彎壓在樹冠北邊有空間處，枝條角度為90度，加以固定，或采用轉(zhuǎn)主換頭的方法，使中央領(lǐng)導(dǎo)干彎曲延伸。

貯苗：苗木購回后如果不立即栽植，那么有假植法：背風(fēng)處開溝，深60厘米，長寬不限，方向不限。將捆拆開，挨株斜栽于溝中，填沙土或細土，超過苗木陰陽線20-30厘米，大水灌透并填充空隙，然后蓋草，以免風(fēng)吹日曬而失水。 春栽緩苗，長勢弱，時間在1-4月，土壤解凍后至發(fā)芽前，越晚長勢越弱。大棚果樹適于春栽，這是因為大棚秋冬季節(jié)生產(chǎn)蔬菜，而果苗需要低溫休眠，升溫不能正常生長。 露地行距2.5米左右，大棚行距1.8米左右。露地南北行或東西行皆可，山地可沿等高線定行。冬暖棚南北成行，由西向東排列。拱棚的行向與棚向垂直，即南北棚東西成行，東西棚南北成行。沿行起壟，壟高20厘米左右。起壟前有兩種整地方式。