食味居河南燴面的三種經(jīng)營模式. 流動經(jīng)營，無需店面：例如菜市場里外、商業(yè)街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點、美食節(jié)攤位等. 街邊店經(jīng)營，臨街門面：例如居民區(qū)街道、商業(yè)街、步行街. 店中店經(jīng)營：例如超市入口、商場餐飲區(qū)、休閑吧等。

食味居鄭重承諾：本校從選料到制作全程手把手教學.學習時間不限，全部動手操作。不做暴利合作，真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，較后在您全部熟練了以后能獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至較后做出的口味和老師所制作的本相同方可。

學正宗羊肉燴面這里教的好羊肉燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。

日照莒縣食味居小吃培訓學校座落在新飛大道金穗大道交叉口汽車東站南180米路東小吃培訓學校，地理位置十分優(yōu)越，交通方便，物流發(fā)達，能快捷方便的將產(chǎn)品運送至全國各地。日照莒縣食味居小吃培訓學校是一家專業(yè)生產(chǎn)、銷售、安裝的公司。主要生產(chǎn)【早餐】。
　　本廠以客戶至上，誠信至上的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。
　　公司以超越自我，追求卓越為宗旨，堅持以用戶為標準，以科技為依托，以質(zhì)量求市場，以管理求效益的經(jīng)營理念，不斷發(fā)展壯大，竭誠為用戶提供滿意的服務。堅持以技術(shù)創(chuàng)新為先、以市場為導向、以質(zhì)量為生命力，取信于客戶。 嚴格按照國際標準品質(zhì)管理體系實施質(zhì)量控制，產(chǎn)品在市場上，享有良好的信譽，深受廣大客戶的青睞。我們將努力打造專業(yè)的護欄網(wǎng)企業(yè)。日照莒縣食味居小吃培訓學校全體員工愿以自己的智慧、人品、產(chǎn)品攜手商界同仁共創(chuàng)美好明天！

中華食味居羊肉燴面在傳統(tǒng)羊肉湯基礎上，力求肉鮮湯鮮的制作原則，用火、配料、刀工器皿諸多方面加以改進。羊湯的主要技術(shù)就是羊肉湯的香料配方，羊湯技術(shù)和羊湯做法完全是兩碼事，羊湯技術(shù)是純正的羊湯的原始積累技術(shù)，也就是包括香料配方，羊湯做法如放入羊骨頭，羊肉等，而食味居樣哦如燴面之所以出類拔萃，因其羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色。

在食味居學小吃無需合作，只收取技術(shù)培訓學費，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個項目的配方，我們都會毫不保留的教給學員，每個項目相關(guān)的設備和原料，我們都會教學員，如何在市面上購買到，真正解決學員以后開店經(jīng)營的采購問題。滋補燴面是河南面食的代表作之一，通常會加入羊肉和香菜，吃起來有勁道。滋補燴面是河南齊名的三大小吃之一。河南面食多有所長，燴面是代表之一。燴面漢魏時期亦稱湯餅，唐以后名稱漸變，宋代汴京食店便有“插肉面、大奧面”的供應，后多稱羊肉燴面，取其筋軟光滑、湯醇性溫。

滋補燴面大興于二十世紀八十年代，得益于改革開放、流動人口大量增加、餐飲業(yè)需求大增，先是 “張記”的羊肉燴面獨領風騷，然后是張記三鮮燴面異軍突起，并快速發(fā)展，二十年間成為河南餐飲的城市名片，一碗在手，酣暢淋漓的燴面別具另種風情。