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香菇烘干機(jī)注意事項(xiàng):
1、采用香菇烘干機(jī)進(jìn)行烘干的時(shí)候要注意升溫與降溫不應(yīng)過(guò)快,只能逐漸增減,否則菇蓋容易起皺,影響香菇的烘干質(zhì)量。
2、烘干過(guò)程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可將菇面向上平放在菇篩上,用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上(切記不能噴在菇蓋上),然后在放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中,關(guān)閉門窗,悶半個(gè)小時(shí),再進(jìn)行正常烘干,這樣能使菇面顏色一致。
3、烘干過(guò)程中,溫度不能超過(guò)65攝氏度,否則易燒焦。
4、烘干后的香菇要及時(shí)包裝,低溫干燥避光保存。
經(jīng)過(guò)十余年的磨礪與探索,河北保定廣州益禾科技有限公司已初具規(guī)模,擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備。專業(yè)生產(chǎn) 烘干機(jī)系列產(chǎn)品。鑄就了自己的品牌。公司引領(lǐng) 烘干機(jī)新潮流,將秉承“質(zhì)優(yōu)、環(huán)保,共贏”為主題的戰(zhàn)略思想,堅(jiān)持求實(shí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)精神。以“科技創(chuàng)新 德贏天下”的企業(yè)精神、以高質(zhì)量的 烘干機(jī)產(chǎn)品澤惠用戶,服務(wù)社會(huì)。 我們?cè)概c您攜手共贏,共創(chuàng)美好明天!
現(xiàn)代化香菇烘干機(jī)介紹:
香菇食用以干菇為主,烘干環(huán)節(jié)對(duì)香菇的形狀,色澤,香味起關(guān)鍵作用,如今,消費(fèi)者對(duì)食品衛(wèi)生問(wèn)題越來(lái)越重視了,特別是對(duì)于加工的品類,源頭的制作工藝中是否環(huán)保衛(wèi)生、是否干凈無(wú)污染,是大家選擇是否購(gòu)買的首要考慮的問(wèn)題。就如我們熟知的香菇,其制作工藝中,傳統(tǒng)的干燥主要采用日曬,將香菇暴曬在大氣環(huán)境下,難免會(huì)有灰塵、粉塵、蚊蟲的污染,自然在食品衛(wèi)生問(wèn)題上得不到保障。香菇烘干機(jī)的廣泛應(yīng)用后,解決了制作過(guò)程中衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的難題。采用密閉式的烘房,烘干過(guò)程中一個(gè)非常干凈衛(wèi)生的環(huán)境下進(jìn)行,沒(méi)有任何粉塵、灰塵的污染,也不會(huì)釋放任何有害的氣體氣渣,而且香菇的味道也不會(huì)流失,可以說(shuō),采用熱泵香菇烘干機(jī)進(jìn)行干燥,消費(fèi)者再也不用擔(dān)心食品衛(wèi)生問(wèn)題,我們將會(huì)給消費(fèi)者呈現(xiàn)一款高等級(jí)、零污染、綠色環(huán)保、干凈衛(wèi)生的香菇產(chǎn)品。
香菇傳統(tǒng)烘干種類:
香菇的烘干工藝對(duì)香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。很多地區(qū)采用傳統(tǒng)的烘干方式,香菇質(zhì)量難以保證。傳統(tǒng)的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等,傳統(tǒng)的香菇烘干方法有很多,一些老板甚至由于烤制方法不當(dāng),同樣的干菇,價(jià)格往往相差好幾倍。因此香菇烘干技術(shù)的好壞顯得非常重要,而使用香菇烘干機(jī)對(duì)香菇進(jìn)行烘干,無(wú)論是對(duì)香菇形狀、色澤還是香味都起到了有力保障。下面我們看看不同烘干各自的弊端都在哪?
1、依靠太陽(yáng)自然曬干,這種方式 的好處是沒(méi)有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點(diǎn)也同樣明顯,完完全全“看天吃飯”,天氣不好,刮風(fēng)或者下雨,烘干都沒(méi)法正常進(jìn)行。而且菌蓋容易反蹺,無(wú)光澤,無(wú)香味;
2、土窯火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作為燃材,會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣,干燥后的香菇回酸且有煙味,而且會(huì)對(duì)香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,帶熏味,顏色不統(tǒng)一;
3、燃煤鍋爐,主要存在對(duì)燃料的熱能轉(zhuǎn)化率低、自動(dòng)化程度低、污染嚴(yán)重等問(wèn)題,這主要是由于鍋爐自身的機(jī)構(gòu)和性能的限制,比如,鏈條爐主要是通過(guò)調(diào)節(jié)鼓、引風(fēng)機(jī)的風(fēng)門和水泵的閥門來(lái)實(shí)現(xiàn)爐排速度,當(dāng)風(fēng)量由于其內(nèi)部爐的溫度過(guò)高,導(dǎo)致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有沒(méi)有輔助的節(jié)能減排設(shè)備,系數(shù)過(guò)低,人力消耗過(guò)大;
4、電烤房,雖然在質(zhì)量和工藝上都比上訴的辦法要好,但用電成本高。
因?yàn)榻?jīng)歷了多種烘干方式,體驗(yàn)了各種不足。新一代烘干設(shè)備—益禾香菇熱泵烘干機(jī)開始出現(xiàn)在市場(chǎng)中。它的出現(xiàn),讓烘干走向了智能化、節(jié)能化與環(huán)?;?,讓烘干發(fā)生了革命性的改變。
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