以下是:江西省九江市采購(gòu)紫薯粉必看-價(jià)格低的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 樂(lè)農(nóng) 類型 紫薯粉 產(chǎn)地 山東 是否進(jìn)口 否 范圍 紫薯粉必看-供應(yīng)范圍覆蓋江西省 九江市 南昌市、景德鎮(zhèn)市、贛州市、萍鄉(xiāng)市、新余市、吉安市、上饒市、撫州市、宜春市 廬山市、潯陽(yáng)區(qū)、武寧縣、修水縣、永修縣、德安縣、星子區(qū)、都昌縣、湖口縣、彭澤縣、瑞昌市、共青城市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為您提供景德鎮(zhèn)紫薯粉一站式采購(gòu)、贛州紫薯粉工廠直銷、萍鄉(xiāng)紫薯粉質(zhì)保一年、吉安紫薯粉實(shí)體廠家、上饒紫薯粉助您降低采購(gòu)成本、撫州紫薯粉來(lái)圖定制、永修紫薯粉批發(fā)價(jià)格、湖口紫薯粉打造好品質(zhì)等多元產(chǎn)品與服務(wù)。采購(gòu)紫薯粉必看-價(jià)格低_樂(lè)農(nóng)食品(九江市分公司)male978-7,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。 江西省,九江市 九江市是歷史文化名城,一座有著2200多年歷史的江南名城,歷史上曾是中國(guó)三大茶市和四大米市之一。九江市是海內(nèi)外的旅游城市,中國(guó)旅游城市,素有“九派潯陽(yáng)郡,分明似畫圖”之美譽(yù),有世界文化景觀遺產(chǎn)的“廬山”、中國(guó)的淡水湖“鄱陽(yáng)湖”、佛教凈土宗的發(fā)源地“東林寺”、中國(guó)四大書院之首的“白鹿洞書院”等眾多旅游景點(diǎn)。
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江西九江樂(lè)農(nóng)食品有限公司目前已經(jīng)擁有專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),致力于將 紫薯粉向新型化,推進(jìn)的同時(shí),增加 紫薯粉的環(huán)保性能。并承諾以專業(yè)的安裝團(tuán)隊(duì)和完善的售后服務(wù)體系,讓您足不出戶享受周到服務(wù)。
紫薯熟粉大多數(shù)做飲料行業(yè),和烘焙行業(yè),用于食品、藥品、酒水、飲料等,還可 紫薯粉的做法很多,首先來(lái)了解一下紫薯粉的好處吧,紫薯粉是由新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯為原材料經(jīng)過(guò)多道工序深加工制作而成的,保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好,能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。 紫薯粉保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復(fù)水性。復(fù)水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。復(fù)水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。 紫薯的營(yíng)養(yǎng)均衡豐富,又兼有保健功能,是極好的食品加工原輔料。消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、,用紫薯粉生產(chǎn)的產(chǎn)品,不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊,而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀念。歐美、日韓市場(chǎng)上種類繁多的紫薯粉制成的食品,與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的空缺形成的反差,也預(yù)示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。并且紫薯粉的運(yùn)輸、儲(chǔ)藏都很簡(jiǎn)單,而且方便進(jìn)一步加工成其他食品,在非紫薯產(chǎn)季時(shí),仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯食品。
工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝操作要點(diǎn) (一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過(guò)102℃,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。 (二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2%,還原糖含量不超過(guò)1.5%。 (三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10min。 (四)干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例: 如西點(diǎn):50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點(diǎn),外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質(zhì)、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細(xì)嚼略帶紫薯香味。
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