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食味居燒餅培訓(xùn)中心,高爐燒餅,油酥燒餅色澤黃亮,層次鮮明,吃起來香酥掉渣,耐于存放.多年的演變發(fā)展,油酥燒餅在吃法上也從油心變成油酥,從油酥再增加夾肉、夾蛋、夾青菜等花樣,適合各層次顧客的要求。其活面、起面、上油、用料和掌握火候,都有一套制作技巧。油酥燒餅投資小,適應(yīng)性強(qiáng),各種年齡階段均可享用,是小本創(chuàng)業(yè)的佳選。 朋友圈有老師現(xiàn)場教課學(xué)員現(xiàn)場學(xué)習(xí)的視頻,您可以先加上我們,提前對我們的培訓(xùn)情況多些了解,來學(xué)習(xí)的時候不管想學(xué)習(xí)哪種小吃,來了都可以先品嘗味道的,味道滿意了在報名開始學(xué)習(xí),或者來之前現(xiàn)在你們當(dāng)?shù)卣壹疑夂觅u的好的你想學(xué)習(xí)的小吃的地方,先去品嘗下味道,再來咱學(xué)校品嘗對比下,都是可以的。
食味居秘制高爐燒餅吸取傳統(tǒng)的制作工藝及制作優(yōu)勢,結(jié)合現(xiàn)代工藝,同時公司研發(fā)了秘制的醬料,搭配優(yōu)質(zhì)蜂蜜,結(jié)合傳統(tǒng)制作工藝采用優(yōu)質(zhì)果木炭精心烤制而成,烤制好的燒餅酥脆,香氣四溢,口感甜香,回味無窮。高爐燒餅歷史悠久,它工藝簡單,易操作,投資小,見效快。燒餅加牛肉 ,堪稱一絕,燒餅顏色焦黃,放在木炭上慢烤隨著燒餅的成熟,那香氣四溢令人垂廷。燒餅顏色焦黃,放在木炭上慢烤隨著燒餅的成熟,那香氣四溢令人垂廷。
張家口張北早餐
我們緊跟市場潮流,開發(fā)出各種美食小吃,味道杠杠的!在創(chuàng)業(yè)過程中遇到的任何問題都可以隨時與老師進(jìn)行協(xié)商,并可以快速解決創(chuàng)業(yè)過程中遇到的問題和困難。味道是小吃的靈魂,只有當(dāng)味道好時,我們才能抓住顧客的胃,才能有回頭客。食味居油酥燒餅很具代表性的一種面食,幾種口味供顧客選擇,口感焦酥甘香,回味悠長,深受消費者喜歡!我校培訓(xùn)特色油酥燒餅全套技術(shù),師傅一對一教課,學(xué)員自己動手操作,保證學(xué)員可以學(xué)到核心技術(shù)開店經(jīng)營!
油酥燒餅制作時在水合面和油合面上撒些花椒,食鹽,茴香籽等調(diào)料, 然后疊層作卷,搟成茶碗口般大小的面餅,放進(jìn)特制的吊爐內(nèi)用溫火焙烤,上下火要均勻,鍋底溫度要適當(dāng),一邊翻動,一邊往餅面上刷油還要嚴(yán)格控制焙烤的時間。出鍋后,放在鐵架上晾焦,便可食用,開好餐飲店。能學(xué)到好技術(shù)成功創(chuàng)業(yè)于餐飲行業(yè)。想學(xué)習(xí)小吃技術(shù)就來中國食味居吧!油酥燒餅食品特點.油酥燒餅的特點是:口感松酥掉渣,涼后不塌,不硬。盤絲五香的特點是:色澤紅亮,外脆酥,內(nèi)軟,外觀一層一層環(huán)繞。
食味居油酥餅是陜西漢族傳統(tǒng)小吃中的代表,其味道鮮美,是其他地域小吃所不具備的。油酥餅始創(chuàng)于唐代,被譽(yù)為“西秦較好點”,千余年來,幾經(jīng)戰(zhàn)亂,歷久不衰,一直流傳至今。其制作技藝十分精細(xì),要經(jīng)過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。它色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。深受中外賓客的稱贊。百味鮮餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校” 是一家集特色小吃技術(shù)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢綜合性餐飲培訓(xùn)學(xué)校。培訓(xùn)項目包括早點系列、面點系列、火鍋系列、砂鍋系列、干鍋系列、燒烤系列、鹵煮系列、油炸系列、湯菜系列、冷飲系列等技術(shù)培訓(xùn)。
張家口張北食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校坐落于新飛大道金穗大道交叉口汽車東站南180米路東小吃培訓(xùn)學(xué)校, 廠家于2009年成立.注冊資金1000萬主要是從事【早餐】的銷售 設(shè)計及生產(chǎn)。我們將不斷開發(fā)新【早餐】產(chǎn)品,應(yīng)用新工藝,始終如一的注重【早餐】產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)與廠家形象。
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