以下是:質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)供貨商的產(chǎn)品參數(shù) 

質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)供貨商,益禾科技有限公司(張北分公司)為您提供質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)供貨商的資訊,聯(lián)系人:方曉東,電話:0527-88266222、17768165506,QQ:353448875,發(fā)貨地:廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園。  河北省,張家口市,張北縣  商周時(shí)，張北縣在內(nèi)的中國(guó)北方遼闊地區(qū)活動(dòng)著一個(gè)游牧部落，時(shí)人稱之“鬼方”。2005年1月30日，河北省人民政府確定張北縣隸屬張家口市。張石、張承2條高速和7條國(guó)省干線暢通全域，太錫鐵路經(jīng)由縣境，構(gòu)建形成了輻射京津、聯(lián)通晉蒙的重要交通運(yùn)輸樞紐?？h內(nèi)主要景點(diǎn)有樺皮嶺、蘇蒙烈士陵園、白龍洞等。




  
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以下是:質(zhì)量可靠的臘肉臘腸烘干機(jī)供貨商的圖文介紹 
張家口張北廣州益禾科技有限公司是集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的 烘干機(jī)生產(chǎn)廠家。憑著優(yōu)良的工藝、上乘的質(zhì)量、合理的價(jià)格，我們 烘干機(jī)產(chǎn)品遍及全國(guó)多個(gè)省份與地區(qū)。 張家口張北廣州益禾科技有限公司突出的優(yōu)點(diǎn)是“交貨及時(shí)”，質(zhì)量以及售后服務(wù)在業(yè)界也獲得了認(rèn)可。 我公司位于“中國(guó) 烘干機(jī)之鄉(xiāng)”的張家口張北，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。



益禾臘腸熱泵烘干機(jī)的出現(xiàn)：

臘腸熱泵烘干機(jī)作為一款新式的烘干機(jī)，從默默無名到被廣大生產(chǎn)者所認(rèn)可，中間經(jīng)歷了很多考驗(yàn)，有持懷疑態(tài)度的，也有相的，更有一些抵制的情況出現(xiàn)，“實(shí)踐出真理”，臘腸烘干機(jī)通過對(duì)臘腸生產(chǎn)的了解，吸取各種臘腸烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)處，摒棄其不好的缺點(diǎn)，后結(jié)合自身行業(yè)，機(jī)械的技術(shù)，優(yōu)勢(shì)而研發(fā)出來的，它的易用性體現(xiàn)在很多個(gè)方面，其一，全程都是使用電源，這對(duì)生產(chǎn)者來說簡(jiǎn)單易得；其二，它采用的型電腦控制系統(tǒng)，只要半個(gè)小時(shí)的基礎(chǔ)培訓(xùn)，就可以操作烘干機(jī)，對(duì)溫濕度及時(shí)間進(jìn)行調(diào)節(jié)，不用再需要花費(fèi)大量的時(shí)間金錢去專門培訓(xùn)烘干師傅；其三，我們生產(chǎn)講究環(huán)保衛(wèi)生，它采用的密閉式烘干方式，且有多重的過濾措施，杜絕了污染氣體及粉塵在表面的吸附，提高了食品性。等等。在目前的節(jié)能改造大環(huán)境中，熱泵烘干機(jī)作為一款新式的節(jié)能設(shè)備，被越來越多的消費(fèi)者采用，在我國(guó)，北方的煤改電進(jìn)行的如火如荼中，熱泵型的烘干機(jī)甚至被  所積極推行。




	臘肉臘腸烘干機(jī)運(yùn)行介紹：


	臘腸俗稱香腸，是將肉類絞碎成泥狀，配以輔料，再灌入腸衣經(jīng)過發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品，是中國(guó)傳統(tǒng)肉類制品中的一大特色食品。臘肉是將肉腌制后再經(jīng)過烘烤出來的加工品。南北方都有臘腸臘肉的制作，只是制作工藝不同，風(fēng)味不相同。不管是臘腸還是臘肉也好，在制作過程中，烘干是一個(gè)相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)。近幾年，越來越多客戶選擇使用益禾臘肉、臘腸熱泵烘干機(jī)，那么，臘肉、臘腸熱泵烘干機(jī)是怎么運(yùn)行的呢？ 臘肉、臘腸熱泵烘干機(jī)在對(duì)臘肉烘干時(shí)，通過冷、熱交替的方式對(duì)臘肉進(jìn)行風(fēng)干，其工作原理與空調(diào)運(yùn)行原理相同，使用少量的電能，通過壓縮機(jī)將空氣中的能量與烘房?jī)?nèi)部的能量進(jìn)行置換（烘房?jī)?nèi)的溫度在10-75℃可調(diào)），從而達(dá)到烘干臘腸臘肉的目的。還可適用于臘腸、臘肉、臘鴨、臘排、牛肉干、鴨肉干等食品類烘干。功能強(qiáng)大、性能穩(wěn)定、技術(shù)成熟、適用性廣泛。



	臘腸烘干機(jī)烘干工藝分享：


	臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo)，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風(fēng)及天然陽光生曬而成，一般要曬足15天時(shí)間，如遇天氣不佳，臘味會(huì)有一股油膩味，處理不當(dāng)甚至有哈喇味，易霉?fàn)€變質(zhì)。新型臘腸烘干機(jī)干燥臘腸，而且風(fēng)味獨(dú)特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲(chǔ)期更長(zhǎng)。?


	1）預(yù)熱處理：歷時(shí)5到6個(gè)小時(shí)，在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時(shí)內(nèi)，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個(gè)發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們說的預(yù)熱階段。預(yù)熱時(shí)間后，調(diào)節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。注意事項(xiàng)：臘腸烘干時(shí)溫度不能過高，高于65度時(shí)臘腸會(huì)出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時(shí)如果長(zhǎng)時(shí)間溫度高于68度，臘腸會(huì)漚爛。


	2）定型：掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時(shí)間為3到4個(gè)小時(shí)，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果好。?


	3）強(qiáng)化干燥：這一階段主要的制約因素是溫度，為了強(qiáng)化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時(shí)間控制在10到12個(gè)小時(shí)，相對(duì)濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。



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