30多年來，保定虎振烹飪學(xué)校以“ 興教報國 ”為己任不斷推動全國餐飲教育的發(fā)展，為社會輸送了大批的廚師人才！
   兩年制烹飪工藝專業(yè)以培養(yǎng)烹調(diào)師為目標(biāo)，讓學(xué)員掌握豐富的專業(yè)理論知識和實踐操作，并具有中等專業(yè)的技術(shù)型、綜合型人才。每年可享受 1500元補助并且發(fā)放 承認的中專學(xué)歷。學(xué)員畢業(yè)后學(xué)校分配學(xué)員到五星級酒店工作，真正實現(xiàn)“技能+學(xué)歷”的雙豐收。
一年制主要以培養(yǎng)有至于烹飪事業(yè)的大師為目標(biāo)，學(xué)員動手能力強，系統(tǒng)學(xué)習(xí)川菜特色菜、流行菜，使畢業(yè)學(xué)員成為廚藝精、善管理的餐飲人才，合格畢業(yè)生免費到大型賓館酒店就業(yè)。
半年制烹飪專修班，主要學(xué)習(xí)各種特色菜、流行菜。學(xué)生到各大賓館酒店工作。

廚師技?！膫€值得賴呢?當(dāng)然是保定虎振!
     保定虎振廚師技校是一所專業(yè)大型廚師培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)、中專技校.學(xué)校成立于1998年是河北地區(qū)創(chuàng)辦時間早、規(guī)模 、權(quán)威的廚師培訓(xùn)基地河北廚師技校的成立填補了河北省無高等烹飪專業(yè)院校的空白開辟了河北省烹飪職業(yè)教育的新天地.
在20多年的辦學(xué)當(dāng)中學(xué)校始終以市場為導(dǎo)向培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的人員無論是教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容還是設(shè)施設(shè)備都處在市場前沿再加上雄厚的師資力量教學(xué)質(zhì)量的保證讓學(xué)生足以學(xué)到扎實過硬的專業(yè)技能.還有一點很重要那就是保定虎振廚師技校的辦學(xué)態(tài)度學(xué)院始終站在社會、家長和學(xué)生的角度去看待問題為社會做重要而有意義的事情滿足社會人才需求幫助更多的人解決就業(yè)問題.除了傳授專業(yè)知識學(xué)院在學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和提高上下了很大功夫目的就是培養(yǎng)更加出色的人才讓學(xué)生在今后的發(fā)展當(dāng)中更具競爭力.

    廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量;廚師是社會經(jīng)濟建設(shè)的促進者;廚師是中國飲食文化的繼承者和傳播者.21世紀初世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人但中餐廚師人才需求缺口 呈現(xiàn)出高薪難覓專業(yè)廚師的場面.中國素以烹飪王國著稱于世廚師力量和人數(shù)首屈一指.改革開放至今我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進除了對餐飲人才需求越來越大廚師的待遇也越來越高.廚師與舊社會相比已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化.今天的廚師中已經(jīng)融入到社會各個階層而他們的勞動意義 也越來越被人們所理解、認識.     

    保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校規(guī)模大師資力量雄厚擁有一支學(xué)識淵博、治學(xué)嚴謹?shù)挠? 高級技師及特級大師組成的師資隊伍在20多年的廚師培訓(xùn)教學(xué)管理中獨創(chuàng)出一套標(biāo)準(zhǔn)化、理論聯(lián)系實際的互動式模擬餐廳教學(xué)法、五步教學(xué)法加導(dǎo)師訓(xùn)練為了適應(yīng)市場需求掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢學(xué)院還經(jīng)常聘請具有豐富實踐經(jīng)驗的大師級名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜聘請 高級考評委投入到學(xué)院的教學(xué)管理中.
    保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校精心研發(fā)了一整套個性化專業(yè)課程體系開設(shè)有兩年制烹飪長期班二、三、四個月烹飪短期班面點、糕點長期班和短期班以及各類短期培訓(xùn)等近二十個專業(yè)課程適合不同的烹飪愛好者報學(xué).