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1、將南瓜放在陰bai涼通風(fēng)的地方,du等待水分蒸發(fā),時zhi間會很長,可以用風(fēng)扇吹。2、如果dao制作面食,可以在南zhuan瓜中加入面粉攪拌,面粉能吸收南瓜中的水分,不需要擠壓。3、從根源上解決南瓜里的水分,用波爐蒸熟,這樣的南瓜干燥無水分,口感更面一些。以波爐方法為例,處理方法如下。材料:南瓜1、選擇的南瓜用清水沖洗干凈。2、去皮切成大小均勻的塊,裝在容器中,蓋上保鮮膜。3、放入波爐,用高火定時8分鐘,如果南瓜塊切的比較小可以適當(dāng)縮短時間。4、到時間后取出撕去保鮮膜,這樣制作出來的南瓜水分少,不需要再單獨(dú)去除水分。做南瓜餅時,南瓜如后壓干水分?南瓜中含bai有多種維生du素,不但營養(yǎng)豐富,而且熱量zhi低,還具有的作dao用,其中的zhuan果膠可以體內(nèi)的shu重金屬和部分農(nóng)藥,常吃南瓜也有助于防治。1.南瓜冼凈切塊放蒸屜中,大火蒸十五分鐘。2.蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面團(tuán)。注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要試著一點(diǎn)一點(diǎn)加,否則面太稀了就沒法做了。剩下的南瓜泥一會兒做南瓜粥。4.豆沙餡做成球,取適量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包湯圓一樣包入豆沙餡。為了照相,所以我把糯米面放在案板上,其實(shí)糯米面很軟,在手上捏就行了。5.平底鍋倒一薄層油,包好餡的糯米球在手掌上按扁,放入鍋里,小火煎,煎一小會兒,翻面繼續(xù)煎。6.南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,咬一下....嘿嘿口感不錯吧客戶導(dǎo)向,彰顯特色、打造客戶心中的一線品牌-山西運(yùn)城樂農(nóng)食品有限公司,公司主營: 紫薯粉,歡迎詢價。
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