以下是:紫薯全粉廠家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 協(xié)商 供貨總量 不限 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 3 品牌 樂(lè)農(nóng) 類型 紫薯粉 產(chǎn)地 山東 是否進(jìn)口 否 范圍 供應(yīng)范圍覆蓋山西省 運(yùn)城市 太原市、大同市、長(zhǎng)治市、晉城市、陽(yáng)泉市、朔州市、晉中市、忻州市、臨汾市、呂梁市 鹽湖區(qū)、臨猗縣、萬(wàn)榮縣、聞喜縣、稷山縣、新絳縣、絳縣、垣曲縣、夏縣、平陸縣、芮城縣、永濟(jì)市、河津市等區(qū)域。 紫薯全粉廠家_樂(lè)農(nóng)食品(運(yùn)城市分公司),聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村 發(fā)貨到 山西省 運(yùn)城市 太原市、大同市、長(zhǎng)治市、晉城市、陽(yáng)泉市、朔州市、晉中市、忻州市、臨汾市、呂梁市 鹽湖區(qū)、臨猗縣、萬(wàn)榮縣、聞喜縣、稷山縣、新絳縣、絳縣、垣曲縣、夏縣、平陸縣、芮城縣、永濟(jì)市、河津市。 山西省,運(yùn)城市 運(yùn)城古稱“河?xùn)|”，因“鹽運(yùn)之城”得名，是中華文明的重要發(fā)祥地之一。華夏民族的始祖黃帝、炎帝、蚩尤，堯、舜、禹，都相繼活動(dòng)在河?xùn)|大地上。堯初都蒲坂，后遷平陽(yáng)，舜都蒲坂，禹都安邑，中國(guó)奴隸制社會(huì)——夏也是在這里誕生。運(yùn)城市垣曲縣的“中華世紀(jì)曙猿”化石把人類起源向前推進(jìn)了1000多萬(wàn)年。芮城縣的西侯渡文化遺址，是考古界發(fā)現(xiàn)的人類早用火的實(shí)證。誕生了春秋商人猗頓、東漢末年名將關(guān)羽、初唐詩(shī)人王勃、中唐文人柳宗元、史學(xué)大家司馬光、戲曲名家關(guān)漢卿等文武俊秀，聞喜裴氏家族曾出過(guò)59位宰相、59位大將軍，史稱“將相接武、公侯一門(mén)”，形成了關(guān)公文化、根祖文化、鹽文化、德孝文化等具有鮮明特色的地域文化。
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以下是:紫薯全粉廠家的圖文介紹由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來(lái)保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。儲(chǔ)存紫薯粉比儲(chǔ)存紫薯能大幅度的減少庫(kù)容，節(jié)約固定資產(chǎn)投資。紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒(méi)有破壞植物細(xì)胞，基本上保持了細(xì)胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來(lái)的，制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從20世紀(jì)50年代起，歐美各國(guó)已致力類薯全粉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，并迅速給予推廣，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富。用80℃的熱開(kāi)水沖調(diào)時(shí)，體積增大了3倍左右，是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。
紫薯蔥餅將紫薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉、紫薯粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。 使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口，增進(jìn)食欲，是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮，原料充足，方法簡(jiǎn)便，成本低，一般家庭都可以生產(chǎn)?，F(xiàn)將制作方法介紹如下： 1、選料：選擇個(gè)大、筋少的薯塊，用清水沖洗干凈。去皮，去兩端，削去疤痕、雜質(zhì)，適當(dāng)切塊。 2、軟化：將切好的薯塊立即倒入開(kāi)水中煮沸20分鐘（視薯塊是否軟化而定），薯塊與水的比例為1:1.5，不能用鐵鍋煮，可采用鋁鍋。 3、制漿過(guò)濾：將軟化后的薯塊用打漿機(jī)制漿，或用磨推漿，然后過(guò)濾。 4、糖煮濃縮：將過(guò)濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少，應(yīng)補(bǔ)加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%，煮制過(guò)程中不斷攪拌，當(dāng)煮至稠狀時(shí)即可出鍋。 5、攤盤(pán)：將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤(pán)或白布上，厚約3-5毫米?？捎貌讳P鋼烘盤(pán)或瓷盤(pán)，也可用鋼化玻璃盤(pán)。 6、烘烤：在烘房或烘箱中進(jìn)行，溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮狀時(shí)即可，此時(shí)水分含量為18-20%。 7、揭皮：用烘盤(pán)烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水，再將丹皮揭起，放在烘盤(pán)上烘去表面的水分。 8、包裝：將皮狀丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃紙包裝，即可上市銷售。
山西運(yùn)城樂(lè)農(nóng)食品有限公司位于山西運(yùn)城經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)，地理位置優(yōu)越、交通十分便利。公司是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)、研發(fā) 紫薯粉廠家，曾獲得過(guò)多項(xiàng)榮譽(yù)，并已通過(guò)ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證。公司內(nèi)部有完整的組織機(jī)構(gòu)和雄厚的技術(shù)力量，具有不斷開(kāi)發(fā)研究科技新 紫薯粉產(chǎn)品的能力，擁有同行業(yè)較先進(jìn)的加工設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)手段，更有專業(yè)的、高素質(zhì)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工隊(duì)伍。
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