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食味居秘制高爐燒餅吸取傳統(tǒng)的制作工藝及制作優(yōu)勢(shì),結(jié)合現(xiàn)代工藝,同時(shí)公司研發(fā)了秘制的醬料,搭配優(yōu)質(zhì)蜂蜜,結(jié)合傳統(tǒng)制作工藝采用優(yōu)質(zhì)果木炭精心烤制而成,烤制好的燒餅酥脆,香氣四溢,口感甜香,回味無(wú)窮。高爐燒餅歷史悠久,它工藝簡(jiǎn)單,易操作,投資小,見(jiàn)效快。燒餅加牛肉 ,堪稱(chēng)一絕,燒餅顏色焦黃,放在木炭上慢烤隨著燒餅的成熟,那香氣四溢令人垂廷。燒餅顏色焦黃,放在木炭上慢烤隨著燒餅的成熟,那香氣四溢令人垂廷。
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廚掌柜燒餅培訓(xùn)內(nèi)容:烤箱軟餅,烤箱紅豆軟餅,南京油酥燒餅,缸爐燒餅,龍須金絲餅,河間火燒,蔥花餅,蔥油餅,油酥燒餅,肉夾饃,鍋盔,烤箱燒餅,蝴蝶燒餅,椒鹽燒餅,老北京麻芝醬燒餅,千層餅,白丹餅,家常餅,雞蛋餅,新式熱狗,蛋撻燒餅等燒餅培訓(xùn)。
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