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傳統(tǒng)腐竹設(shè)備
傳統(tǒng)方法做腐竹.油豆皮.使用平底鍋.產(chǎn)量低.占地方大.人力多.大部分資金都投入到廠房上，有些人使用雙層鍋，在鍋下面燒火，使火苗拉到爐尾處，要造（8米-10米）很高的煙囪，耗燃料多，車間里面很臟，無法達到衛(wèi)生標準。到 殘余的豆?jié){多，產(chǎn)量低，次品多。還有些廠家在雙層鍋里面排管道，用鍋爐蒸汽向供熱，但是鍋里面溫度，還是達不到蛋白質(zhì)所需要的溫度，不均勻腐竹.油皮成型慢，出來的產(chǎn)品筋度不夠，口感不好。還有些廠家為了筋度好口感好，豆?jié){里面加化學物品（超標增筋劑）產(chǎn)品根本達不到 衛(wèi)生標準。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設(shè)備廠
九江永修建安區(qū)鑫賜福機械設(shè)備廠創(chuàng)立于2012年，以生產(chǎn) 全自動不銹鋼腐竹油皮機聞名于行業(yè)。其 全自動不銹鋼腐竹油皮機產(chǎn)品質(zhì)量過硬、性價比高，尤其在 全自動不銹鋼腐竹油皮機產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計方面，聘請頂尖設(shè)計師，堅持品牌個性化路線，結(jié)合現(xiàn)代潮流。在營銷方面，企業(yè)充分發(fā)揮自己的人才優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、質(zhì)量優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，建立起完善的營銷網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)體系。目前，出品的 全自動不銹鋼腐竹油皮機產(chǎn)品，不僅暢銷國內(nèi)，更遠銷國外，在消費者當中享有j i高的認可度和美譽度。
全自動腐竹機生產(chǎn)工藝流程：
自動烘烤:
二次成型腐竹，通過機械手臂自動一桿一桿放置于涼架上面，放置39桿時傳感器啟動傳輸
裝置，通過不銹鋼鏈條傳動輸送至烤箱90/100℃高溫區(qū)，等涼架第二次擺滿39桿時，傳感器再次啟動傳輸 組腐竹進入70/75℃中溫區(qū)，涼架第三組腐竹放滿39桿時，第竹會進入60度左右的恒溫區(qū)，把內(nèi)部的水分蒸發(fā)出來，讓腐竹色澤鮮亮，避免腐竹外干內(nèi)濕烤紅變色無光澤。而且包裝儲存不容易發(fā)霉變質(zhì)。
５自動回潮；腐竹進入回潮工段回潮后，回潮系統(tǒng)報警提示生產(chǎn)工藝完成。取出腐竹計量包裝，回潮工藝降低了腐竹包裝時的破碎率。
6 整機運行：操做僅需三名工人，巡視調(diào)整各個工段生產(chǎn)工藝參數(shù)。
許昌市建安區(qū)鑫賜福腐竹機械設(shè)備歡迎新老客戶前來洽
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大豆儲存：
豆皮的生產(chǎn)對于大豆的儲存有相當嚴格的要求，如果發(fā)生大豆的霉變或風化（氧化）就會影響大豆結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)、脂肪成分的流失，所以儲存在生產(chǎn)工藝中至關(guān)重要。
2、適時通風，散熱散濕新入庫的大豆子粒間的水分不均勻，加上大豆的后熟作用，堆內(nèi)的濕熱容易積聚，引起發(fā)熱霉變，因此要適時通風，散熱散濕。
3、嚴格控制入庫水分，大豆長期儲存水分不能超過12%，入庫后水分過高的大豆，可以采用日曬處理，但要攤涼后才能入庫。4、低溫密閉儲藏進入冬季以后應(yīng)加強通風降溫，趁春暖前采用壓蓋或塑料膜密閉儲藏，一般可以度夏。
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