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正宗的布袋饃，一是饃美麗、饃白、饃皮勻，既要松軟又要筋道，盛菜時饃不能爛，遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是商丘布袋饃較大的特征，而且醬汁不能往下淌，吃到畢竟也是一個味兒，鮮香可口，讓人吃了還想吃。 布袋饃，望文生義就是一種布袋狀的饃，布袋饃又稱荷葉饃、是在商丘區(qū)域的一種民間小吃，風聞布袋饃發(fā)端于民權，后來又傳到商丘，現(xiàn)在華夏大地以及周邊省份，也都漸漸地有了它的倩影。
食味居布袋饃培訓內容: 正宗醬料的熬制：熬制醬料 是食味居布袋饃核心的技術，能影響到布袋饃的是否好吃。食味居布袋饃有嚴格量化的材料比例，嚴格的逐次投料順序，嚴格的溫度與時間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。
食味居布袋饃特色：饃皮暄軟緊實，肉菜香辣爽脆，綜合在一起，香而不膩，唇齒留香，值得回味。無論作為快餐食品還是休閑小吃，布袋饃老少皆宜，深受廣大消費者的喜愛。由于口碑好，新老學員前來咨詢報名成功率大大上升！
培訓內容：.講述布袋饃的發(fā)展史及食材的采購；.布袋饃所用醬料的制作方法；.饃的制作方法；.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程；.辣椒油的制作方法；.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調味等；.布袋饃的反復實踐操作練習及熟練完成；.投資預算分析，設備的采購及經營方式等。
我們在此提醒學員不要貪圖便宜學習粗制濫找的技術，學習小吃技術不僅僅是一張配方那么簡單，而需要通過有經驗老師細心指導每一個細節(jié)才能達到效果！我們所有項目技術資料均是經過量化后的標準配方。老師手把手教學，以理論與實踐相結合，以學員親自動手操作為主，包教包會。到食味居學到正宗技術和好味道給您帶來財富，創(chuàng)業(yè)有保障！
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食味居布袋饃好吃不好吃醬料是關鍵，食味居培訓學校經特定比例調制的醬料，醬味適中鮮香可口，色澤誘人香而不膩，令人吃了還想吃。布袋饃，投資小，然而利潤非常大，是個很不錯的創(chuàng)業(yè)項目。產澤紅褐，呈圓形，邊緣乳白，組織細密，香，甜，勁道，越嚼越香，刻字清晰，營養(yǎng)豐富，美觀大方。模具采用鋁合金料子整個壓鑄做成，其優(yōu)點起發(fā)相對快已模成品的顏色格外鮮艷保溫甚好，烤制出的餅外焦里糯，贏取顧客的接受與愛買，很是受諸位學員熱烈好評。想做小吃培訓，那就加入新鄉(xiāng)食味居培訓學校小吃培訓班，新鄉(xiāng)食味居培訓學校小吃培訓，技術都來自于全國各地正宗的各類小吃，并且在原有的基礎開發(fā)和開拓，成了全國*有名的小吃培訓機構。
食味居小吃布袋饃，就是像口袋形狀的餅。里面可以塞各種各樣的蔬菜和肉類，先別說這口味和營養(yǎng)，光看這可愛的造型都食欲大發(fā)。一日三餐不僅僅是為了解決溫飽，更重要的是吃出營養(yǎng)和，既能大飽眼福又能滿足的美食，當然是人人都愛啦。食味居布袋饃無論從造型還是口味和營養(yǎng)，都沒得挑。學會了烙這布袋饃，里面放什么菜啊，肉啊，就隨您的胃口了。新式的面食小吃。布袋饃，搭配肉和蔬菜，美味又。布袋饃的蔬菜可隨意調換，夾的東西隨你自由搭配，更加多樣自由。布袋饃，一種新式的街邊美食，給你不一樣的面食體驗。
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