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同時，山地木瓜園還需有灌溉設(shè)施，一般是把水抽、送至園地上方的蓄水池后，由管道引至園里的適當位置，再由軟管逐段接駁噴灌。梨果卵形，木質(zhì)，外皮光滑，黃色或黃綠色，具芳香。種子扁平，長三角形棕褐色?；ㄆ?－4月，果期5－10月。 木瓜耐旱耐瘠，對土壤要求不嚴，在山區(qū)適應性強，適于坡地栽培，常被選為優(yōu)良的退耕還林樹種。栽培木瓜，應選溫暖向陽、肥沃濕潤、疏松瀝水的山腳坡地種植。
木瓜為薔薇科木瓜屬多年生落葉灌木或小喬木，主要分布在我國華東及湖北、江西等地，河南、河北也有栽培。木瓜食、藥兼用，以藥用為主。木瓜以成熟的果實入藥，性酸、澀、溫，內(nèi)含皂甙、黃酮、蘋果酸、酒石酸、枸椽酸及維生素C等多種成分，能舒筋活絡、和胃化濕，主治風濕、關(guān)節(jié)疼痛、腰腿酸痛以及吐瀉腹痛、四肢抽搐等病。我國以木瓜為原料泡制的藥酒種類很多，用于舒筋活絡、強身健骨效果極佳，是很好的大眾化保健飲品。
木瓜耐旱耐瘠，對土壤要求不嚴，在山區(qū)適應性強，適于坡地栽培，常被選為優(yōu)良的退耕還林樹種。栽培木瓜，應選溫暖向陽、肥沃濕潤、疏松瀝水的山腳坡地種植。育苗。采取種子繁殖或扦插繁殖均可。種子繁殖應選上年新種。一般在春季3-4月播種。播種后蓋草保墑，40-50天出苗。出苗后加強追肥除草管理，在苗圃中培養(yǎng)2-3年，待苗高1米以上出圃。扦插繁殖在2-3月木瓜枝條萌動前，剪取健壯充實的1年生枝條，截成20厘米插條，斜插入苗床中，覆蓋遮陽網(wǎng)后經(jīng)常噴水保濕。待長出新根后移至苗圃地中，培養(yǎng)2年出圃。
建園。在頭年秋季打窩，窩距2米，窩直徑與高度在80厘米以上。將窩周圍肥沃疏松的熟土拌勻過磷酸鈣（每窩0.5公斤）回填窩內(nèi)。窩內(nèi)挖出的生土堆于窩周圍，利用冬季凍融交替促其熟化。定植在春季枝條萌動時進行，每穴栽苗1-2株。苗栽入窩內(nèi)要求根系舒展，根部用細土蓋嚴，踩實，然后澆足水，待水滲后回填新土封窩。
定植，翌年2月份霜期過后進行定植，株距1.8-2米左右，每畝種140-200株，木瓜苗定植后澆足定根水，定根水內(nèi)可加入托布津等殺菌藥，防苗生病，并做到不傷根，不露根、不積水，木瓜苗不宜種植過深，以略深于根頸為宜，成活前每天要澆水，保持土壤濕潤。
疏枝、疏花果：定植后應及時摘除側(cè)芽，每一葉腋只留1-2個果，一般雌性株座果率高，留一個，兩性株間斷結(jié)果明顯，可部分留2果，其余的花果應及時疏去，以利養(yǎng)分集中早期果實發(fā)育需要。疏果宜在晴天午后進行，同時應及時將畸型果、病蟲害果摘去，枯死的老葉應連葉柄一起除去。田間如有雄株應及早砍除。
田間管理營養(yǎng)要求：木瓜在營養(yǎng)生長期N、P、K比例為5：6：5，生殖生長期為4：8：8，施肥位置應在樹冠外緣，噴施葉面肥在陰天或傍晚進行效果較好。促生肥：定植后20天，新根長出，可施水糞或5‰的尿素淋施，每隔10-15天施肥一次，以肥為主。催花肥：現(xiàn)蕾前后要及時施重肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥為主，適當增施P、K肥，另用開花精進行葉面追肥。
壯果肥：進入盛花座果期，要滿足莖部果實發(fā)育和頂部開花座果的需要，應每月施重肥一次，要求N、P、K水平較高，同時加施有機肥，如漚熟的生麩加“十全大補”有機生物肥，葉面進行噴施甜果精，有利于提高產(chǎn)量及果實品質(zhì)。水分管理：木瓜生長發(fā)育需要充足的水分，但又忌積水和地下水位高，以免造成積水漚根，故要做好排灌水工作，梅州地區(qū)一般春夏雨水多，應注意開深溝排水，秋季干旱時正值盛果期，要勤灌溉。
木瓜苗的價格大約在3～5元左右一棵，但因種苗的質(zhì)量、品種、規(guī)格及購買市場等不同價格差異較大。其實人們常說的木瓜分為兩種，一種是食用木瓜，一種是藥用木瓜，但現(xiàn)在有不少人都混淆了。藥用木瓜為薔薇科木瓜，食用木瓜為熱帶水果番木瓜，因此在購買種苗的時候要注意區(qū)別，通常木瓜在良好的栽培條件下3～5年即可開花結(jié)果。
木瓜喜溫暖濕潤氣候，較耐寒、耐旱。對土壤要求不嚴，但適宜在陽光充足，土層深厚、肥沃的地方生長。木瓜為二年生枝條成花，二至三年粗壯短枝結(jié)果率較高。開花期，雖開花較多，但落花落果嚴重。種子具休眠特性，在低溫濕潤條件下，處理2－3個月能解除休眠。種子壽命1－2年。用野生皺皮木瓜母本嫁接到日本海棠，開發(fā)出木瓜海棠花，品種有：長壽冠、復色海棠、福長壽、銀長壽等10個品種。
如果山地建木瓜園首先要搞好水土保持和增施有機質(zhì)肥改土。山地僅利用緩坡地，并按等高線修筑等高水平梯田，然后才挖種植溝或種植穴。若坡度在5度以下，也可直接按等高線挖種植溝或種植穴而無需先修筑梯田。種植溝或種植穴寬不少于100厘米，深不少于70厘米。山地木瓜若種植溝、種植穴太淺或改土不善，易溝底穴底積水，在木瓜進入結(jié)果期后根系生長較深時易引致爛根，尤以植穴為甚。
故采用種植溝，雖較花工，但株間的土壤已改良，對根系的生長有利；對株間的間作物生長也有利；木瓜生長結(jié)果一個周期后，還可以利用原來的種植溝種植果樹或其他作物。有羅扶、長俊、紅霞、一品香、金香、綠玉等10個品種。栽植年試花，第四年畝產(chǎn)達5000多公斤，果達3公斤。果肉細膩，無纖維，肉厚種少，加工率高達90%，開花期成熟期一致，易控溫利貯藏，有利于加工高規(guī)格食品，風味獨特，利潤豐厚。
形態(tài)特征：落葉灌木，株高2－3米枝外展，無毛，具直制。單葉互生；托葉腎形或半月形；葉片草質(zhì)，卵形至橢圓形、長橢圓形，葉端尖，基部楔形，邊緣有尖銳鋸齒?！痉乐巍考訌姸?，苗木出土后用1:0.5:200波爾多液每周噴灑1次，或70%托布津1500倍液每10天1次，發(fā)病期間用65%代森鋅可濕性粉劑或50%苯來特防治。
栽植密度：木瓜可春栽也可秋栽，栽后可在地上70～80厘米處定干，發(fā)芽時及時抹除根蘗和主干基部50厘米內(nèi)的萌芽，適當疏除過密的新梢，山區(qū)丘陵薄地株行距一般為2×3米，肥水好的平地株行距以3×4米為宜，與糧食蔬菜間作時株行距以5×5米為宜。汝城花先葉開放，3－5朵簇生枝上，花枝短粗；萼筒鐘狀，頂端5裂；花瓣5，淡紅色或白色；雄蕊多數(shù)；花柱5，基部合生，子房下位，5室。
木瓜苗的繁殖方法：扦插：木瓜扦插時從母樹上選取1～2年、發(fā)育充實、無病蟲害且已完全木質(zhì)化枝條作插穗，把下端近節(jié)處削成斜面，放在0.05%生根粉中快速浸蘸10～15秒鐘，取出稍晾便可扦插。分蘗：木瓜根際周圍長出許多萌蘗苗，可在9～11月帶根挖出苗高60～80厘米以上、生長健壯苗株作種苗種植，此法繁殖所取得苗種植成活率高，但繁殖系數(shù)低。壓條：木瓜壓條在春季或秋季選擇生長健壯、無病蟲害、近地面的枝條彎下，壓入土中，壓入土部分環(huán)割，用木杈固定，然后在上面堆上肥土，待環(huán)割處長出根后分離成單獨苗。
防寒防凍：在寒流、霜凍來臨之際，給木瓜的頂部蓋上稻草，莖桿上也包上稻草。同時在進果園的風口堆燒稻草、雜草等后蓋土進行煙熏，對木瓜追施P、K肥，噴“十全大補”生物肥。風害及災后復舊，風害：選擇避風地帶栽培；設(shè)防風林、立支柱，木瓜四周，宜設(shè)防風林，并于初復時，每株用3支粗竹，插成三角交叉，以粗麻繩塑料膠帶傅于主干。選栽矮性品種。享用倒株栽培。E注意排水，防止沖刷及土壤松軟植株倒伏現(xiàn)象。
災害處理：園地盡速排水，以免根腐。施肥或以0.5％尿素水溶液葉面噴施。植株傾斜度過大或葉片吹斷嚴重的，速以支柱適度扶起，并用報紙包覆果實，以免發(fā)生日燒。病蟲害防治， 病毒病：病征：新葉黃化，繼而出現(xiàn)黃綠濃淡不勻斑紋，葉形變小，提早枯萎脫落，植株生育遲緩，莖、葉柄及花瓣有油浸狀條斑，雖開花不易結(jié)果，果面上發(fā)生圓形或橢圓形連續(xù)或不連續(xù)輪點病斑，果實變小，有時果面凹凸不平，品質(zhì)差，糖度低，無商品價值。
防治法：選用耐病品種，如紅妃、農(nóng)友一號；木瓜栽種后一個月，在其行間播種玉米，防止蚜蟲直接飛到木瓜植株上傳播病毒。避免與中間寄主瓜類間作；苗床上加蓋尼龍紗網(wǎng)防止蚜蟲傳??；定植后單株用無底透明塑料袋分別圍住，防止蚜蟲傳??；畦面覆蓋銀黑色雙面地膜，起反光驅(qū)除蚜蟲；每7-10天輪流換藥噴一次殺蚜蟲藥；注意栽培管理，使木瓜生長強健生長，增加抗病力；
多施有機生物肥“十全大補”增強植株健壯，提高作物免疫力。
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