以下是:麗江市永勝縣香菇烘干機(jī)廠家-高品質(zhì)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格
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發(fā)貨期限
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供貨總量
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運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電議
范圍
香菇烘干機(jī)-高品質(zhì)供應(yīng)范圍覆蓋云南省、麗江市、永勝縣、古城區(qū)、華坪縣等區(qū)域。
	
  
 
【益禾】為您提供古城烘干機(jī)無(wú)中間商廠家直銷(xiāo)、華坪烘干機(jī)好品質(zhì)選我們等多元產(chǎn)品與服務(wù)。香菇烘干機(jī)廠家-高品質(zhì),益禾科技(麗江市永勝縣分公司)yihe542-7專(zhuān)業(yè)從事香菇烘干機(jī)廠家-高品質(zhì),聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:云南省、麗江市、永勝縣、古城區(qū)、華坪縣,以下是香菇烘干機(jī)廠家-高品質(zhì)的詳細(xì)頁(yè)面。  云南省,麗江市,永勝縣  永勝縣地跨橫斷山脈和滇西北高原兩個(gè)地貌單元，屬三江并流的邊緣地區(qū)，氣候以北亞熱帶山地季風(fēng)氣候?yàn)橹鳎小暗嵛鞅奔Z倉(cāng)”、“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。境內(nèi)程海湖、紅石崖古地震遺址、三川壩田園風(fēng)光、靈源箐等自然景觀和邊屯文化、他留文化等人文景觀。特色產(chǎn)品有螺旋藻干粉、六德他留烏骨雞、他留粑粑、三川火腿和水酥餅。




  
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以下是:麗江永勝香菇烘干機(jī)廠家-高品質(zhì)的圖文介紹 
麗江永勝烘干機(jī)
廣州益禾科技有限公司

麗江永勝烘干機(jī)的詳細(xì)介紹
實(shí)力工廠專(zhuān)注質(zhì)量



	香菇烘干操作流程：


	1、準(zhǔn)備好物料：采收前  禁止?jié)菜?，適時(shí)采收。香菇應(yīng)在四五成熟時(shí)采收，一般采收均不能超過(guò)八成熟。采收的香菇分好類(lèi)，先在陽(yáng)光下暴曬2-3小時(shí)，以去除部分水分。裝盤(pán)時(shí)使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時(shí)以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。


	2.烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時(shí)，才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃，  溫度應(yīng)不超過(guò)65℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí)，40-60℃下烘烤8-10小時(shí)，60-65℃條件下烘烤1-2小時(shí)。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開(kāi)始，溫度就驟然升高，會(huì)造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會(huì)使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。


	3.烘干濕度控制：香菇的烘制過(guò)程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時(shí)，應(yīng)滿負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí)，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過(guò)度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說(shuō)明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。4.烘烤質(zhì)量檢驗(yàn)：烘烤至16-18小時(shí)時(shí)，可打開(kāi)烘干室門(mén)，檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時(shí)，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說(shuō)明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶也發(fā)軟，則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒?fàn)?；菇體含水量不超過(guò)13%；香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。


	 

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