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香菇烘干機(jī)制造工廠

香菇烘干機(jī)制造工廠
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以下是:香菇烘干機(jī)制造工廠的產(chǎn)品參數(shù)
今年在臨汾市永和縣購(gòu)買香菇烘干機(jī)制造工廠有了新選擇,益禾科技有限公司(永和分公司)始終堅(jiān)守以用戶為中心的服務(wù)理念,將品質(zhì)作為發(fā)展的基石。廠家直銷,確保為您提供價(jià)格實(shí)惠且品質(zhì)卓越的香菇烘干機(jī)制造工廠產(chǎn)品。如需購(gòu)買或咨詢,請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我們,聯(lián)系人:方曉東-17768165506,QQ:353448875,地址:廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園。 山西省,臨汾市,永和縣 2021年,永和縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值21.07億元,分三次產(chǎn)業(yè)看:產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值3.7992億元,第二產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值10.2091億元,第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值7.0605億元。三次產(chǎn)業(yè)占比為18:48.5:33.5。人均地區(qū)生產(chǎn)總值4.42萬(wàn)元(按年平均匯率折算為6846美元)。

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以下是:香菇烘干機(jī)制造工廠的圖文介紹

臨汾永和廣州益禾科技有限公司主要產(chǎn)品有 烘干機(jī)。我公司將客戶的利益放在前,深知我們的成功取決于您的成功與發(fā)展,并把這一理念貫穿于本公司從設(shè)計(jì)到售后服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié),使我們的產(chǎn)品能夠幫助客戶提效率,降低成本,增強(qiáng)竟?fàn)幜Γ覀兊匿N售和設(shè)計(jì)人員會(huì)仔細(xì)聆聽(tīng)您的要求和需要,完全根據(jù)您的要求和需要進(jìn)行設(shè)計(jì)和制造,幫助您獲得您理想的產(chǎn)品。 我公司擁有完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò),能對(duì)您的售后提供全力支持,幫助您得到您滿意的設(shè)備,確保您在設(shè)備使用過(guò)程中及時(shí)地解決遇到的問(wèn)題,并得到我們周到的服務(wù)。我們誠(chéng)摯歡迎四海賓朋的光臨!我們將為您提供優(yōu)良的產(chǎn)品、合理的價(jià)格、周到的服務(wù)。




香菇烘干機(jī)操作說(shuō)明:

1、將預(yù)曬后的香菇裝入烘干托盤上,用手整平后,把托盤一層層放入物料車上,物料車整體高度控制在1.7米左右,分10-13層左右。我們一般建議使用物料車為合適,裝載量要控制在一個(gè)成年男子經(jīng)驗(yàn)可以輕松推動(dòng)為原則,這樣烘干過(guò)程中熱氣流通暢,受熱均勻,烘干排濕效果好。

2、香菇預(yù)備干燥期:將采收的鮮香菇進(jìn)行預(yù)備干燥。在溫度為35℃的熱風(fēng)中烘干 1—4小時(shí),使其含水量降低15-20%。起烘溫度不能過(guò)高或過(guò)低,應(yīng)掌握在35℃為宜,這時(shí),排濕全部打開(kāi),烘干3—4小時(shí)。一般每小時(shí)溫度升高1—2℃,溫度要逐步升至40℃左右。


3、香菇恒速干燥期:在此干燥期內(nèi),鮮菇體內(nèi)部水分?jǐn)U散速度和表面蒸發(fā)速度基本相等。一般而言,烘干到4—5小時(shí)以后,溫度要逐漸升至50℃左右,每小時(shí)升2℃左右,此階段一般烘干3—4小時(shí)。在這個(gè)階段,溫度要控制在40—50℃之間,此時(shí)期鮮香菇經(jīng)軟化,又隨著時(shí)間加長(zhǎng),體內(nèi)水分的蒸發(fā)、硬化由菌傘邊開(kāi)始,向中心肉厚部分推移。此期菇蓋定形,由于此期菇心還有水分,溫度 才達(dá)50℃,故菌褶還不會(huì)顯出淡黃色。

4、香菇干燥后期。此期菇體內(nèi)水分開(kāi)始減少,游離水基本排盡,部分結(jié)合水在此期干燥過(guò)程中逐漸排掉。此期鮮菇體內(nèi)水分移動(dòng)速度明顯趕不上表面蒸發(fā)速度,通風(fēng)量可適當(dāng)以節(jié)約能源。此期干燥溫度要維持在50—55℃,和菇體內(nèi)、外溫度趨于一致,干燥時(shí)間2—3小時(shí)。此期菌呈淡黃色,并開(kāi)始產(chǎn)生香味。


5、香菇干燥完全期。此期主要目的是去除菇體心部(菇柄與傘部交接處內(nèi)部)的殘留水分和部分結(jié)合水。此期溫度為58—60℃,干燥時(shí)間1—2小時(shí),可以間斷排濕,讓熱風(fēng)進(jìn)行內(nèi)循環(huán),不再進(jìn)新風(fēng),循環(huán)風(fēng)量可減至中、小程度,使菇體內(nèi)的酸與酶作用產(chǎn)生香氣。此期結(jié)束時(shí),干香菇體內(nèi)含水量為11-13%,達(dá)到貯藏標(biāo)準(zhǔn)或出口標(biāo)準(zhǔn),檢查香菇干燥情況,用手指按壓菌蓋與菌抦交界處,并輕掰一下菇抦,能輕易折斷并發(fā)出輕脆的響聲,可以看到菌褶直立,完整,香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,表面光滑,色澤金黃,散發(fā)香菇特有的鮮香。




新式香菇烘干機(jī)介紹

香菇是世界第二大食用菌,也是我國(guó)特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍”之稱。香菇素有山珍之稱,是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品。中國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)香菇均有論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)不斷深入研究,香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。隨著消費(fèi)者對(duì)香菇需求量的增加,香菇的市場(chǎng)需求量也相對(duì)增大,目前食用的香菇主要以干菇為主,在香菇的生產(chǎn)過(guò)程中,干燥是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),現(xiàn)如今,越來(lái)越多的制作商懂得了要更好地提率、節(jié)省時(shí)間、降低成本,更重要的是自從查環(huán)?;顒?dòng)的開(kāi)展以來(lái),以往的烘干方式顯然已經(jīng)是無(wú)法適應(yīng)當(dāng)下的發(fā)展了。而采用空氣能作為能源的熱泵香菇烘干機(jī),則是在保證烘干質(zhì)量烘干品質(zhì)的前提下,響應(yīng) 號(hào)召,堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展,讓烘干出來(lái)的香菇更加綠色環(huán)保衛(wèi)生零污染。




香菇烘干機(jī)注意事項(xiàng):

1、采用香菇烘干機(jī)進(jìn)行烘干的時(shí)候要注意升溫與降溫不應(yīng)過(guò)快,只能逐漸增減,否則菇蓋容易起皺,影響香菇的烘干質(zhì)量。

2、烘干過(guò)程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可將菇面向上平放在菇篩上,用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上(切記不能噴在菇蓋上),然后在放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中,關(guān)閉門窗,悶半個(gè)小時(shí),再進(jìn)行正常烘干,這樣能使菇面顏色一致。

3、烘干過(guò)程中,溫度不能超過(guò)65攝氏度,否則易燒焦。

4、烘干后的香菇要及時(shí)包裝,低溫干燥避光保存。



香菇烘干工藝分享:

烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時(shí),才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃, 溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí),40-60℃下烘烤8-10小時(shí),60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開(kāi)始,溫度就驟然升高,會(huì)造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會(huì)使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。

烘干濕度控制:香菇的烘制過(guò)程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時(shí),應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí),可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過(guò)度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說(shuō)明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。

香菇烘干以后,菌褶呈黃色,保持自然色澤,有香菇的特殊香味,菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿w圓平,保持原有形狀。




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