以下是:臨汾市永和縣賣臘肉臘腸烘干機的供貨商的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 范圍 賣臘肉臘腸烘干機的供貨商供應范圍覆蓋山西省、臨汾市、永和縣、堯都區(qū)、曲沃縣、翼城縣、襄汾縣、洪洞縣、古縣、鄉(xiāng)寧縣、大寧縣、隰縣、蒲縣、汾西縣、侯馬市、霍州市等區(qū)域。 【益禾】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有襄汾烘干機自主研發(fā)、汾西烘干機精選貨源、侯馬烘干機供應商、洪洞烘干機廠家直營、堯都烘干機按需定制真材實料、鄉(xiāng)寧烘干機質(zhì)檢嚴格放心品質(zhì)、大寧烘干機工廠批發(fā)等,滿足不同場景需求。您是想要在臨汾市永和縣采購高質(zhì)量的賣臘肉臘腸烘干機的供貨商產(chǎn)品嗎?益禾科技(臨汾市永和縣分公司)yihe542-7是您的不二之選!我們致力于提供品質(zhì)保證、價格優(yōu)惠的賣臘肉臘腸烘干機的供貨商產(chǎn)品,品種齊全,不斷創(chuàng)新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯(lián)系人:方曉東-【17768165506】,地址:《廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園》。 山西省,臨汾市,永和縣 2021年,永和縣實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值21.07億元,分三次產(chǎn)業(yè)看:產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值3.7992億元,第二產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值10.2091億元,第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值7.0605億元。三次產(chǎn)業(yè)占比為18:48.5:33.5。人均地區(qū)生產(chǎn)總值4.42萬元(按年平均匯率折算為6846美元)。
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以下是:賣臘肉臘腸烘干機的供貨商的圖文介紹
臘腸烘干機工藝說明:
1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干4-6個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在百分之45左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在30-40個小時,相對濕度控制在百分之38左右,臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。
臘腸熱泵烘干機解決了什么問題?
貴州的張老板原來做了幾年臘腸一直沒有很好的收入,制作臘腸時全家一起出動,干得非常辛苦,烘烤時24小時輪流看守,但忙時不注意會把臘腸烘壞,產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證,客戶一直不穩(wěn)定,銷量遇到瓶頸,一直停留在200斤以下。通過他的情況,我們幫他設計了一款節(jié)能環(huán)保的5匹熱泵臘腸烘干機,根據(jù)張老板的反饋,現(xiàn)在每天產(chǎn)銷量在400斤左右,也不用24小時輪流看守,利潤比以前多了2倍。臘腸熱泵烘干機擁有智能的溫濕度控制系統(tǒng),自動化烘干程序,減少了人工的成本,密閉式的烘干房,為臘腸等臘味提供了一個環(huán)保衛(wèi)生的烘干環(huán)境,保證食品,特有的熱風循環(huán)風路,讓臘腸等臘味干燥品質(zhì)達到統(tǒng)一效果。
臘腸熱泵烘干機更適合臘味烘干:
臘味包含很廣,常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種,很多食品都可以用來做臘味。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外, 更關鍵的是烘干除濕工藝,有句老話叫“臘味是7分制作,3分烘烤”。傳統(tǒng)日曬受天氣的影響很大,如受陰雨天或有南風返潮的天氣,臘腸在干燥過程中易霉爛變質(zhì)。用燃煤火管熱風爐這種方法干燥臘腸,又存在著產(chǎn)品受煤灰、煙灰污染,干燥周期長(一般要72小時以上),能耗大的缺點。而在廣東茂名,黃總采用我們一臺10P臘腸熱泵烘干機,用于烘干臘腸,每天產(chǎn)量為1500斤,烘出來的臘腸色澤光潤、呈自然紅色,條紋均勻,臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性;切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)手質(zhì)感好,香味撲鼻,客戶對我公司的臘腸烘干機贊不絕口,不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量,更省時省力,且不再受天氣影響。
臘腸制作及臘腸烘干機介紹:
1,主料切配:豬肉選用夾子肉,即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例,切成小條。(肥瘦比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整)
2,調(diào)料入味:將所有調(diào)料放入切好的肉中,攪拌均勻,放30分鐘。
3,腸衣準備:傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作,臘腸烘干 烤箱,豬腸處理起來較為麻煩,這里采用直接購買來的蛋白腸衣制作。
4,腸衣灌肉:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,(沒有灌腸器,可以用礦泉水制作一個簡易灌腸器 )然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
5,灌腸后處理:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結(jié)尾處先打活結(jié),以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結(jié)分段。
6,臘腸烘干:首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達到成品的標準含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標要求,與臘腸產(chǎn)品在今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關。
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