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靈芝,始載于《神農本草經》,屬于擔子菌綱多孔菌科靈芝屬的一種藥用真菌植物.靈芝孢子是靈芝在成熟時從菌蓋中彈射出來的極小的孢子,具有較高的藥用價值和藥理活性,其藥理作用主要為、免疫調節(jié)、抗氧化、神經保護、保肝和抗等.由于靈芝孢子具有雙層細胞壁,其主要為幾丁質、纖維素、木質素等,導致其細胞壁堅韌,不易破解,使其中的有效成分難以被人體吸收利用.對此,本研究主要綜述了靈芝孢子的破壁方法及其藥理作用,以期充分了解靈芝孢子的研究現(xiàn)狀,為其進一步的研究、開發(fā)和利用提供一定的參考依據(jù). 靈芝孢子破壁方法目前,國內外有關研究對靈芝孢子的破壁方法概括起來主要有5種,分別為生物法、化學法、物理法、機械法和綜合法.生物法生物法的優(yōu)點是基本不消耗能量,破碎效果較好,設備簡單;缺點是需要的時間較長,并且難以去除殘留的酶液或生物等.孢子萌發(fā)法.孢子萌發(fā)法主要利用靈芝孢子自身的萌發(fā)能力破壞靈芝孢子細胞壁,釋放胞內成分.將靈芝抱子和面粉等混合,在溫度27?29°C、相對濕度75%?85%條件下發(fā)酵,結果顯示,靈芝抱子萌發(fā)良好.蘭州永登云海靈芝種植專業(yè)合作社位于“【破壁靈芝孢子粉】之鄉(xiāng)”的蘭州永登,公司擁有一支從事【破壁靈芝孢子粉】產品研發(fā)、設計、制造的技術隊伍,技術力量雄厚。
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