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油皮烘干
豆皮膜的干燥宜烘干，不宜爆曬，日曬后的豆皮容易會在儲藏中出現(xiàn)發(fā)霉。 腐膜在竿上不滴漿水時便可以進(jìn)入烘房，為保證質(zhì)量，火溫不要過高會影響豆皮色澤，初保持烘房溫度要60℃左右，相對濕度為50%-60%，時間1個小時，然后采用低溫低濕處理，即溫度50℃，相對濕度18%-25%，時間2-5小時，竟烘干后的豆皮含水量為9%。如果出現(xiàn)豆皮不垂直，要經(jīng)過噴蒸汽處理。
、煮漿過程：煮漿是將提取出來的豆?jié){煮熟，煮熟豆?jié){的原理是把大豆中的分子結(jié)構(gòu)打亂重組，為了冷卻后分子結(jié)構(gòu)重組。所以這一步驟是必須的。
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三聯(lián)磨漿一體機(jī)產(chǎn)品性能特點(diǎn)
1、實用：每小時可以加工豆子250公斤左右，并有較大的空間，僅需一人即可輕松操作，三臺磨漿機(jī)梯次磨漿，磨漿速度和出漿率，是生產(chǎn)豆?jié){、豆腐腦、各式豆腐、豆皮、豆干、腐竹、腐乳等多種豆制品的基礎(chǔ)性設(shè)備。
2、自動控制：采用自動控制系統(tǒng)，完成加工全過程自動化；加豆、加水、和渣、渣漿分離、消泡等過程全程自動化操作。
3、潔凈衛(wèi)生：符合 食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗，在加工全過程中，地面無水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。設(shè)備質(zhì)量卓越，占地面積小僅需5平米，安裝簡便，工藝先進(jìn)，一套設(shè)備只需一人操作，省時、省工、省力。
4、方便快捷：采用自動放漿，高位自流和渣和泵吸上豆，節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn)，簡捷方便，省時省力。
5、出品率高：采用國內(nèi)先進(jìn)的渣漿自動分離機(jī)，獨(dú)特的內(nèi)置石磨砂輪，可以使大豆充分研磨，有效營養(yǎng)成份和豆制品纖維完全融入水中，出漿率相對傳統(tǒng)手工磨制30%、濃度提高50%以上，香味濃郁。
6、節(jié)能降耗：通過重力落差原理實現(xiàn)豆渣的二次和三次研磨，減少工作流程和周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，真空儲豆桶加裝有限位計并與漩渦式壓力風(fēng)機(jī)連接，自動判斷剩余豆量，三臺磨漿機(jī)可以一鍵延時次第啟動，較少設(shè)備空轉(zhuǎn)運(yùn)行，拋棄其他設(shè)備常見的吸渣機(jī)和大功率和渣機(jī)，與市場上其它設(shè)備相比節(jié)能30%以上，并具有消泡劑自動噴淋功能。
許昌鑫賜福腐竹機(jī)械設(shè)備廠
經(jīng)過十余年的磨礪與探索，廣東陽江建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠已初具規(guī)模，擁有國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備。專業(yè)生產(chǎn) 全自動不銹鋼腐竹油皮機(jī)系列產(chǎn)品。鑄就了自己的品牌。公司引領(lǐng) 全自動不銹鋼腐竹油皮機(jī)新潮流，將秉承“質(zhì)優(yōu)、環(huán)保，共贏”為主題的戰(zhàn)略思想，堅持求實進(jìn)取，團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)精神。以“科技創(chuàng)新 德贏天下”的企業(yè)精神、以高質(zhì)量的 全自動不銹鋼腐竹油皮機(jī)產(chǎn)品澤惠用戶，服務(wù)社會。 我們愿與您攜手共贏，共創(chuàng)美好明天！
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