特色鹵菜項(xiàng)目：鹵豬，鹵雞，鴨脖，燒雞，叫花雞，鹵牛肉，鹵鴨，烤鴨，涼菜，茶蒸鴨，醬牛肉，椒鹽雞，香酥雞.鴨，不老雞.鴨，茶油鴨，德州扒雞，果木烤鴨，灌腸，炸雞，鹵菜，鹵兔，童子雞，香酥雞， 醉仙鴨，爆烤鴨，鹽焗雞，紅燜鴨，鹵羊蹄，蒸香鴨，大腸包小腸，鐵板烤鴨,鹵肉卷等項(xiàng)目食味居+：  

食味居教學(xué)特色：在教學(xué)過(guò)程中，師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，醉香 園每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無(wú)保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)原料在當(dāng)?shù)囟伎梢再I到，無(wú)需再?gòu)奈覀冞@采購(gòu)。

張記秘鹵是廚仁財(cái)張世祿老師在傳統(tǒng)鹵菜做法的基礎(chǔ)上，結(jié)合四川地區(qū)吃麻辣的特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研發(fā)改良出來(lái)的鹵菜技術(shù)品種。由于借鑒了火鍋鹵汁的制作方法，加大了鹵水中油脂的用量，使鹵菜色澤光鮮，誘人可口，因此被稱作為油鹵。張記秘鹵在做法上使用了中辣椒，用于增色、增香、增辣，辣味自然，回味濃厚，因此也有“辣鹵”之稱。張記秘鹵口感奇佳，是地道的四川味麻辣特色鹵菜，市面少有，市場(chǎng)接納度高，生意異?；鸨?，曾有學(xué)員做到日營(yíng)業(yè)額達(dá)000元。

鹵菜技術(shù)培訓(xùn) 食味居鹵菜其家傳的鹵料配方在他的改良下，有著工藝先進(jìn) 口味獨(dú)特。而又味美著稱，更是受到了食客們的普遍好評(píng)。食味居特色熟食培訓(xùn)在熟食行業(yè)中頗有名氣 。我們很尊重學(xué)員的來(lái)之不易 不輕而易舉浪費(fèi)學(xué)員的錢財(cái) 不保守技術(shù)和配方 整個(gè)流程讓你反復(fù)制作 直到你學(xué)到滿意為止。

食味居鹵菜是結(jié)合了潮州鹵水與川鹵的綜合優(yōu)點(diǎn)與一身，針對(duì)性為全國(guó)各地的學(xué)員調(diào)制出更適合當(dāng)?shù)乜谖兜木符u菜，其分別是：香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，鹵菜時(shí)十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。每一款產(chǎn)品都?xì)v史悠久、特色正宗。

真心、熱心、細(xì)心、貼心，讓學(xué)員學(xué)習(xí)美食的同時(shí)，享受食味居的“四心服務(wù)”文看百遍，不如咨詢一次  拿起聯(lián)系食味居看教課現(xiàn)場(chǎng)圖片及教課視頻 了解學(xué)習(xí)優(yōu)惠價(jià)格。

鹵肉培訓(xùn)中心新鄉(xiāng)食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校，凡是新學(xué)員來(lái)，先參觀，實(shí)地考察，品嘗味道，可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對(duì)面交流，了解我們的教學(xué)情況，別的學(xué)校都會(huì)隔開(kāi)，而我們不會(huì)那樣做。本來(lái)我們就做得好，學(xué)員學(xué)得滿意，新學(xué)員可以親自看師傅調(diào)味給你們品嘗，親眼看到做真實(shí)，可。一切滿意后，再簽合同學(xué)習(xí)。食味居小吃培訓(xùn)中心擁有專業(yè)的老師執(zhí)教；所有產(chǎn)品都色香味俱全，歡迎品嘗比較；所有的項(xiàng)目都包教包會(huì)，技術(shù)不實(shí)退還全部學(xué)費(fèi)；全實(shí)踐教學(xué)；學(xué)員全程親自動(dòng)手學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，住宿免費(fèi)。食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校承諾：學(xué)不會(huì)不收費(fèi)，來(lái)學(xué)校免費(fèi)吃住，免費(fèi)的食材練習(xí)，免費(fèi)的技術(shù)升，免費(fèi)的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，讓您不花冤枉錢！食味居其他培訓(xùn)項(xiàng)目：開(kāi)店流動(dòng)小吃系列，開(kāi)店流動(dòng)早餐系列，夜市開(kāi)店擺攤燒烤系列，砂鍋系列，地鍋鐵鍋燉碳鍋系列，鹵肉系列，油炸系列，面食系列，精品餅類系列，蓋澆飯系列，干鍋系列，火鍋系列，扣碗系列，炒菜系列，涼菜系列，冷飲系列，蛋糕甜品系列等。