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紫薯生粉歡迎來電咨詢

紫薯生粉歡迎來電咨詢
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以下是:江蘇省鹽城市紫薯生粉歡迎來電咨詢的產品參數
產品參數
產品價格電議
發(fā)貨期限協商
供貨總量不限
運費說明3
品牌樂農
類型紫薯粉
產地山東
是否進口
范圍紫薯生粉供應范圍覆蓋江蘇省、南京市、蘇州市、連云港市、無錫市、常州市、淮安市、徐州市、鹽城市鎮(zhèn)江市、南通市泰州市、宿遷市、揚州市 亭湖區(qū)鹽都區(qū)、響水縣、濱??h、阜寧縣射陽縣、建湖縣、東臺市、大豐區(qū)等區(qū)域。
【樂農】以匠心打造多元場景產品,涵蓋東臺紫薯粉源頭工廠、大豐紫薯粉現貨充裕連云港紫薯粉一站式采購商家、南京紫薯粉多年行業(yè)積累、鎮(zhèn)江紫薯粉現貨交易泰州紫薯粉用心服務等。在江蘇省鹽城市采買紫薯生粉歡迎來電咨詢樂農食品(鹽城市分公司),無論您是個人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務。品質保證,價格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯系人:馬經理-【0527-88266888】。 江蘇省,鹽城市 鹽城市自西漢高帝六年(前201年),始建鹽瀆縣。東晉晉安帝義熙九年(413年)改名鹽城縣。鹽城市擁有江蘇的世界自然遺產中國黃(渤)海候鳥棲息地,全市海陸空交通便捷,基本形成高速公路、鐵路、航空、海運、內河航運五位一體的立體化交通運輸網絡。南洋國際機場、鹽城港大豐港區(qū)、濱海港區(qū)、射陽港區(qū)、響水港區(qū)成為一類開放口岸,成為同時擁有空港、海港兩個一類開放口岸的地級市,是沿海發(fā)展和長三角一體化兩大戰(zhàn)略的交匯點。市境內綿延數百千米的灘涂濕地擁有丹頂鶴和麋鹿兩個自然保護區(qū)和一個在建的中華鱘自然保護區(qū)。

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以下是:江蘇鹽城紫薯生粉歡迎來電咨詢的圖文介紹
注意:1,裱花袋如果用一次性的,套兩個。2,黃油一定要打發(fā)到位,不然餅干口感會偏硬。紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。   紫薯生粉的做法:我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片,為了保護紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細度在90-120目左右,就是包裝和封裝。   紫薯熟粉做法:紫薯熟粉(脫水蔬菜)工藝流程篩選鮮薯(選沒有腐爛的紫薯)→連續(xù)送料(連續(xù)向工廠里送料)→流水洗凈(有專門的人把紫薯洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。)→去除雜質→脫水(要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2%,還原糖含量不超過1.5%,防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10min。)→粉碎(干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品)→過篩→烘干→包裝。

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(一)操作程序  原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉  (二)工藝流程  將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝  ①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。  ②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。  ③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。  ④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。  ⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。  ⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。  (三)結果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。




紫薯粉市場競爭日趨激烈的今天,江蘇鹽城樂農食品有限公司將以嚴格的產品質量、合理的交易價格、優(yōu)質的售后服務、誠信的商業(yè)信譽為基礎,按照“至善至美、互利雙贏”的公司價值觀,憑借著素質過硬、年輕精干的員工隊伍,本著“顧客至上的服務”的經營理念,與廣大 紫薯粉業(yè)務伙伴精誠合作,共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來!



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