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香菇烘干機(jī)廠家

香菇烘干機(jī)廠家
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以下是:湛江市徐聞縣香菇烘干機(jī)廠家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說明電議
范圍香菇烘干機(jī)供應(yīng)范圍覆蓋廣東省、湛江市、徐聞縣、赤坎區(qū)霞山區(qū)、坡頭區(qū)、麻章區(qū)、遂溪縣廉江市、雷州市吳川市等區(qū)域。
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以下是:湛江徐聞香菇烘干機(jī)廠家的圖文介紹


香菇烘干機(jī)操作說明:

1、將預(yù)曬后的香菇裝入烘干托盤上,用手整平后,把托盤一層層放入物料車上,物料車整體高度控制在1.7米左右,分10-13層左右。我們一般建議使用物料車為合適,裝載量要控制在一個成年男子經(jīng)驗可以輕松推動為原則,這樣烘干過程中熱氣流通暢,受熱均勻,烘干排濕效果好。

2、香菇預(yù)備干燥期:將采收的鮮香菇進(jìn)行預(yù)備干燥。在溫度為35℃的熱風(fēng)中烘干 1—4小時,使其含水量降低15-20%。起烘溫度不能過高或過低,應(yīng)掌握在35℃為宜,這時,排濕全部打開,烘干3—4小時。一般每小時溫度升高1—2℃,溫度要逐步升至40℃左右。


3、香菇恒速干燥期:在此干燥期內(nèi),鮮菇體內(nèi)部水分?jǐn)U散速度和表面蒸發(fā)速度基本相等。一般而言,烘干到4—5小時以后,溫度要逐漸升至50℃左右,每小時升2℃左右,此階段一般烘干3—4小時。在這個階段,溫度要控制在40—50℃之間,此時期鮮香菇經(jīng)軟化,又隨著時間加長,體內(nèi)水分的蒸發(fā)、硬化由菌傘邊開始,向中心肉厚部分推移。此期菇蓋定形,由于此期菇心還有水分,溫度 才達(dá)50℃,故菌褶還不會顯出淡黃色。

4、香菇干燥后期。此期菇體內(nèi)水分開始減少,游離水基本排盡,部分結(jié)合水在此期干燥過程中逐漸排掉。此期鮮菇體內(nèi)水分移動速度明顯趕不上表面蒸發(fā)速度,通風(fēng)量可適當(dāng)以節(jié)約能源。此期干燥溫度要維持在50—55℃,和菇體內(nèi)、外溫度趨于一致,干燥時間2—3小時。此期菌呈淡黃色,并開始產(chǎn)生香味。


5、香菇干燥完全期。此期主要目的是去除菇體心部(菇柄與傘部交接處內(nèi)部)的殘留水分和部分結(jié)合水。此期溫度為58—60℃,干燥時間1—2小時,可以間斷排濕,讓熱風(fēng)進(jìn)行內(nèi)循環(huán),不再進(jìn)新風(fēng),循環(huán)風(fēng)量可減至中、小程度,使菇體內(nèi)的酸與酶作用產(chǎn)生香氣。此期結(jié)束時,干香菇體內(nèi)含水量為11-13%,達(dá)到貯藏標(biāo)準(zhǔn)或出口標(biāo)準(zhǔn),檢查香菇干燥情況,用手指按壓菌蓋與菌抦交界處,并輕掰一下菇抦,能輕易折斷并發(fā)出輕脆的響聲,可以看到菌褶直立,完整,香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,表面光滑,色澤金黃,散發(fā)香菇特有的鮮香。



新式香菇烘干機(jī)介紹

香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍”之稱。香菇素有山珍之稱,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均有論述?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。隨著消費(fèi)者對香菇需求量的增加,香菇的市場需求量也相對增大,目前食用的香菇主要以干菇為主,在香菇的生產(chǎn)過程中,干燥是一個非常重要的環(huán)節(jié),現(xiàn)如今,越來越多的制作商懂得了要更好地提率、節(jié)省時間、降低成本,更重要的是自從查環(huán)?;顒拥拈_展以來,以往的烘干方式顯然已經(jīng)是無法適應(yīng)當(dāng)下的發(fā)展了。而采用空氣能作為能源的熱泵香菇烘干機(jī),則是在保證烘干質(zhì)量烘干品質(zhì)的前提下,響應(yīng) 號召,堅持可持續(xù)發(fā)展,讓烘干出來的香菇更加綠色環(huán)保衛(wèi)生零污染。




湛江徐聞廣州益禾科技有限公司坐落在廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園,本公司是一家提供 烘干機(jī)的專業(yè)供應(yīng)商及生產(chǎn)商,在市場競爭強(qiáng)烈的今天,公司本著一切以客戶所需,提供更方便、更快捷、更有效的服務(wù)建立了完善的售后服務(wù)體系,擁有一支專業(yè)技術(shù)精湛、經(jīng)驗豐富的團(tuán)隊,為客戶提供365天,全天候服務(wù)。多年來的勵精圖治,使我公司贏得了廣大客戶的一致好評。我們將誠實守信,追求卓越的經(jīng)營理念,竭誠為客戶提供優(yōu)良的產(chǎn)品和服務(wù)。



各種香菇烘干方法對比:

自然曬干的香菇一般來說,菌蓋容易反蹺,沒有光澤和香味,農(nóng)牧區(qū)受到天氣的限制;若是用火進(jìn)行烘烤,容易產(chǎn)生廢氣煙霧等,對環(huán)境造成污染,并且烤出來的香菇常常帶著熏味,顏色不統(tǒng)一;熱泵香菇烘干機(jī)和傳統(tǒng)的相比較,烘干出來的香菇不管是色澤還是新鮮度都要好很多,并且還減輕了勞動負(fù)擔(dān),會省電。有用戶案例介紹:每1000斤干香菇采用電鍋爐的話能耗大約在510元左右,而用空氣能烘干機(jī)去干燥,費(fèi)用幾乎只有原來的1/3,只要大約180元,這比傳統(tǒng)的烘干方式要節(jié)約得多。

 




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