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鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜較大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。

食味居鹵菜是結(jié)合了潮州鹵水與川鹵的綜合優(yōu)點與一身，針對性為全國各地的學員調(diào)制出更適合當?shù)乜谖兜木符u菜，其分別是：香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。食味居采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，它不但極具生產(chǎn)效益（分鐘即可成品）；鹵菜時十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。每一款產(chǎn)品都歷史悠久、特色正宗。 

正宗技術有保障！有不少的創(chuàng)業(yè)人士都很看好食味居熟食加盟項目，的確食味居熟食也不辜負大家的期望，近年來發(fā)展越來越好，越來越專業(yè)化，服務也是越來越周到，在不久的將來食味居熟食的發(fā)展會更好，加盟食味居熟食，把握致富商機！

。山東食味居熟食培訓， 熟食品牌，多家實體經(jīng)營店。學員可以親自動手操作，理論加實踐，學得才會更透徹，輕輕松松掌握一門熟食加工技術，輕輕松松當老板。

熟食培訓九大優(yōu)勢：.投資小：萬元投資，平米以上即可開店，大、中城市標準店-萬足夠;.回報快：日營業(yè)額000-0000元不等，0%以上日營業(yè)額超過000元，-個月回本;.用人少：-人便可開店，勞累程度小，在人力資源上大大減少工資開銷;.品種多：十七大系列，百余款特色產(chǎn)品，讓食客眾口不再難調(diào);.市場大：十三億人每餐必吃特色鹵味，龐大市場，有人的地方就是好市場;.好選址：平米以上即可開店，選址標準低，租金低，利潤空間大;.門檻低：無年齡、學歷限制，數(shù)千元即可學習特色食味居熟食技術， 不收加盟費;.大品牌：正規(guī)注冊商標，知名品牌，統(tǒng)一店面，標準規(guī)范的服務。山東食味居熟食培訓，每天都會加工制作熟食產(chǎn)品，學員親自動手制作的產(chǎn)品，都會在公司實體店銷售，實體店銷售經(jīng)經(jīng)驗也是一門大學問的。

新鄉(xiāng)市食味居小吃培訓學校常年招生，隨到隨學，包教包會，從零開始學，入學即簽訂培訓協(xié)議，學不會可免費再學，中途不再收任何費用。經(jīng)學校多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的老板及專業(yè)技術人才，并建立起完善的服務保障體系。我們還為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作等，真正做到讓學員創(chuàng)業(yè)無憂。

保證每個學員按照專業(yè)配方，做出正宗美味的小吃，金杯銀杯不如學員口碑，鹵菜是川菜烹制方法的一種方法,是川菜冷菜運用較廣泛的一種方法。將調(diào)味料加多種香料制成鹵水，將原料粗加工入鹵成菜，適用于肉類、家禽野味、水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等原料，川味鹵菜就是把經(jīng)過紅白鹵制好的食品，做成川味熱菜，冷菜的過程。