一般每畝果量控制在2500公斤左右。疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。樹體上部的結(jié)果枝要適當(dāng)多留果，下部的結(jié)果枝要少留果，以果控制旺長，達到均衡樹勢的目的。樹勢強的樹多留果，樹勢弱少留果。另外，定果時還要考慮果實的大小。一般長果枝留果2-4個中果枝留1-3個，短果枝留1個或不留。如果是長梢修剪，應(yīng)在長果枝的中上部留果，基部不留果。弱果枝、花束狀果枝和預(yù)備枝一般不留果。也可根據(jù)果間距進行留果，果間距為15-20厘米，依果實大小而定。我們怎么樣去選擇品種?要多樣化，不是說大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個方向。我給大家舉一個例子，比如說咱們80年代初的時候還沒有油桃，那時候我們說21世紀(jì)將是油桃的世紀(jì)，30年過去了咱們的油桃確實了突飛猛進的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是，油桃確實代表鮮食品種的一個方向。我給大家舉一個例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%?，F(xiàn)在美國桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90都是油桃。因此從這個角度來看我說油桃是發(fā)展的方向也沒有錯，但是你那個地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個方向。老百姓都砍了不種了，實際上現(xiàn)在在武漢、陽等地賣的還是非常好的。大家都說貨賣一張皮，純色品種是未來桃子發(fā)展的一個方向，要么純紅、要么純白、要么純黃，在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣，如果他長得太白，臉上長了一個雀你都能清楚的看到，如果一個人長得比較黑或者臉比較紅，那么他長了兩個雀你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外，栽培上也相對比較容易。
純黃的品種有個特點，它不僅僅是目前比較少，關(guān)鍵是它的香氣特別好，咱們現(xiàn)在純黃的品種都是人造，都是套袋套出來的。大家一定要樹立一個這樣的概念，如果是那種平淡無味的桃，再好看也不要種了比如說中華壽桃，它是很硬，但是你放到冷庫里邊再拿出來以后心全部都黑了，這個品種也不行。大家知道咱們桃子那么大，比如說咱們坐一塊開會呢，桌子上放著一盤桃，如果每個都是半斤以上，你說誰好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的，吃起來比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高，同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度，這也是蟠桃比較受歡迎的一個原因?，F(xiàn)在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非?？?，咱們基本上集中到北京、上海、這三個地方有，其他的地方相對來說還是比較少。

挖坑施肥則是在樹冠下挖幾個到十幾個10cm左右的深坑，形狀可圓可方，蔣飛來哦放入坑內(nèi)，蓋土加水，如果肥量大，同樣要注意玉兔混合均勻。目前，我國桃樹在果樹栽培中占較重要地位。生產(chǎn)過程中由于栽植、管理等措施不得當(dāng)，出現(xiàn)了結(jié)果晚、品質(zhì)差、賣果難現(xiàn)象。筆者針對這一課題，經(jīng)過多年實踐，探索出了一套桃樹栽植早果措施。栽植。桃樹栽植應(yīng)避開重茬桃園，建在地勢較高、土壤透氣性好的地塊上。密度可根據(jù)經(jīng)營方式自行選擇（開心形畝80株以下，小冠疏層形字形80-110株/畝，溫室或大棚畝200株以上）。桃雖自花結(jié)實、異花授粉更能顯著提高產(chǎn)量，故生產(chǎn)中一般要配一定量的授粉樹，比例40:1或更多亦可。
挖溝或穴施底肥，一般畝施有機肥3000-5000千克，磷肥50千克。和土混勻，栽植定干，噴石硫合劑，澆足定植水。然后覆蓋地膜。減少土壤水份蒸發(fā)（追施時可破膜）。定植后，當(dāng)新梢長到100厘米以上時，開始追肥（尿素），每株1-15克為宜，半月1次，促進快速健壯生長；據(jù)報道，花芽分化前施氮與磷肥有利于花芽分化；6月下旬至7月上旬，葉面噴施0.3%尿素能促進花芽分化；硬核期開始后，葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀可使桃果實含糖量，風(fēng)味濃，色澤鮮艷，提高果品質(zhì)量。桃樹雖耐旱，但自萌芽到果實成熟，需充足的水分。灌水一般在萌芽前，開花后和硬核開始期。秋季一般不灌水，冬初灌水1次。 保葉增光。主要是生長季節(jié)防治蚜蟲、性穿孔病、紅蜘蛛等病蟲害。選擇毗林、中生菌素和田螨嗪效果較好。

噴時加0.3%光合肥，保證葉片完好，旺盛生長。 摘心增枝。整枝時，有空間的新梢長到25厘米時摘心，主梢長到60厘米時再摘心，促發(fā)二次枝、三次枝。及時抹掉、疏除過密枝、芽。桃花芽分化一般自7月中下旬開始。實踐證明，桃花芽分化與新梢生長節(jié)奏有關(guān)，緩慢生長能為花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。因此豫北地區(qū)一般7月上、中旬開始用15%的多效唑分3次噴霧，每次間隔12天左右，濃度分別用300、200、150倍液。調(diào)節(jié)新梢生長速度。控制標(biāo)準(zhǔn)以8月上中旬全部新梢封頂為原則。如8月中旬仍有個別旺長單株，立即再補噴1次更大濃度的多效唑，也可用50倍多效唑液沾嫩枝尖或更高濃度涂刷枝干。生長季節(jié)當(dāng)土壤持水量超過40%，易造
成枝條發(fā)育不充實，易患根腐??；積水常致整園桃樹死亡。
桃樹極喜光，生長季修剪是達到早成形，早結(jié)果，早豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施。春季留足骨干枝開角度后，抹去剪口和主干上的新生芽、梢；5月中旬和6月下旬的新梢生長期剪除副梢延長枝以上的主梢。剪除過密枝、內(nèi)堂徒長枝（多疏少截）；花芽分化前（約7月份）的生長緩慢期，對骨干枝拉枝進一步改善光照；8月份對未停止生長的新梢全部摘心，促進花芽分化。 落葉后至翌年萌芽前管理措施。

 

在種植桃樹苗的時候，人們希望看到的就是桃樹苗成活率高，這幾年桃樹苗發(fā)展較快，讓不少人選擇發(fā)展桃樹苗時，也充滿擔(dān)心，這么多人種桃樹苗，是不是很快就會出現(xiàn)桃子過剩的問題?所以就需要一些來保證桃樹苗的成活率，下面就給大家介紹一下在桃樹苗選擇上，應(yīng)把握好優(yōu)質(zhì)苗。優(yōu)質(zhì)苗的是:苗干高度0.6-1.2米，苗干粗度(嫁接部位上10厘米處)喬化苗0.6-1厘米以上，嫁接口以上20厘米內(nèi)有4-5個芽子飽滿。嫁接口愈合良好，無病蟲害檢疫對象。選優(yōu)質(zhì)苗，尤其是要選擇生茬地育出一年生桃苗，且要保證沒有根瘤。在桃樹苗栽植密度上，應(yīng)充分考慮地塊土質(zhì)和樹形選擇。樹形擬選三主枝開心形，則株行距為3×4到5米，y形1.5×4到5米。選桃主干形則株行距適宜在1.2到1.5×2.3到3米，統(tǒng)一采取南北行距。大棚栽培則可選擇主干形和一邊倒相結(jié)合，栽植密度適當(dāng)加大一些。建園時必須嚴(yán)格按照栽植技術(shù)，把好每一個環(huán)節(jié)。理開溝施好肥料和秸稈更關(guān)鍵，這可以直接改良將來栽植樹下部的條件。苗木還要進行根系處理。一要剪根定干。剪除受損、腐爛和過長的根系。應(yīng)進行栽植前定點，以便于將來園子整齊。土填至大概與地面相平時，將四周踏實，邊踏邊提動一下苗木，使其根系充分土壤。及時夏季修剪  主要是抹芽和摘心一般在萌發(fā)至生長到5厘米之前進行，即抹掉樹冠內(nèi)的徒長芽和剪口下的競爭芽。把正在生長的枝條頂端的部分去除。在新梢生長前期，摘心能早發(fā)副梢，分枝級次，形成較多的結(jié)果枝，從而有利于幼樹成形和提早結(jié)果。摘心時間應(yīng)在5月中旬至7月初進行。一般在新梢長到40厘米左右時進行摘心。對背上競爭枝、旺枝還要進行疏枝。在生長前期以氮肥為主，生長中后期以磷鉀肥為主。鉀肥應(yīng)以硫酸鉀為主。硬核期肥在5月下旬至6月上旬施入。極早熟品種硬核期時間短，可不施。氮、磷、鉀肥要配合施，，以磷、鉀肥為主。催果肥是在成熟前20-30天施，以鉀肥為主，配合少量氮肥。在秋冬季施有機肥較多的果園可少追肥。應(yīng)多施有機肥少施化肥，尤其是氮肥。每次施肥后，必須進行澆水。 
  桃樹花后至硬核期時，枝條、果實均生長迅速，需水量較多。但在硬核期，水分過多則新梢生長過旺，會引起落果所以澆水量不宜太多一般在果實采前20-30天果實期，此時早熟品種在北方還未雨季需進行澆水；中早熟品種（6月下旬）已雨季，澆水量應(yīng)視降雨情況而定。如澆水過多，會造成裂果和品質(zhì)下降。