李子肥水管理：栽植苗木成活后，在行間開20厘米寬、5厘米深的淺溝作成臺田，臺田溝作夏季排水、灌水、施肥用。生長前期每隔10天追一次肥，萌芽至開花期畝施碳酸氫銨、磷酸二氫鉀等各25千克，幼果期至成熟期畝施尿素、磷酸二銨、硫酸鉀各25千克。果實(shí)采收后營養(yǎng)生長期及時進(jìn)行地下施肥，畝施碳酸氫銨100千克或尿素50千克，每年9月溝施或樹盤撒施有機(jī)肥，以腐熟雞糞、圈糞為主，畝施優(yōu)質(zhì)粗肥3000千克、磷酸二銨30千克、硫酸鉀30千克、尿素30千克，每次施肥后灌水一次。在整個生產(chǎn)過程除施肥后澆水外，根據(jù)土壤墑情再灌1次~2次水，灌水后隨時進(jìn)行中耕松土。
李子樹溫度調(diào)控 ，李子的休眠期為40天~50天，需0℃~7℃低溫1000小時~1500小時，11月初李子落葉后進(jìn)行強(qiáng)迫休眠，滿足其需冷量后升溫。升溫后的溫度調(diào)控通過開關(guān)通風(fēng)口，調(diào)整通風(fēng)帶大小來實(shí)現(xiàn)。設(shè)施李子生長季各物候期的溫度調(diào)控指標(biāo)為：升溫開始至初花期白天溫度13℃~15℃，夜間3℃~5℃；花期白天溫度調(diào)控到18℃~20℃， 不能超過22℃，夜間6℃~8℃；果實(shí)生長期白天溫度25℃~28℃，夜間溫度10℃~12℃；果實(shí)著色期白天 不超過30℃，夜間10℃~15℃，當(dāng)外界氣溫夜間在10℃~12℃時可撤去棚膜。濕度調(diào)控 ，從覆膜至發(fā)芽前空氣相對濕度在70%左右，花期相對濕度在50%，果實(shí)膨大期濕度在60%~70%，果實(shí)著色期濕度在50%，濕度調(diào)控可以通過灌水來調(diào)節(jié)。

李子樹對溫度的要求因種類和品種而異。我國產(chǎn)北方原產(chǎn)的李，如窖門李、紅干核李、黃干核李等，可而—35~—40℃低溫，而生長在南方的芙蓉李、三華李等，對低溫的適應(yīng)能力較差；杏梅李原產(chǎn)于華北，其耐寒力較強(qiáng)；歐洲李原產(chǎn)于地中海南部地區(qū)，適于在溫暖地區(qū)栽培；美洲李則比較耐寒，可在我國東北地區(qū)越冬。李花期適溫度為12—16℃。中國李花期較早，華北平原地區(qū)易受霜凍而影響產(chǎn)量。但如能正確選擇園地，利用小氣候的有利條件，也可或減輕凍害。歐洲李比中國李開花晚，一般可以避免早春霜凍的危害。
李樹抗旱性強(qiáng)，但不太耐濕澇，特別是以桃杏作砧木時，對濕澇的忍耐力較差。因此，李樹宜于山陵地栽培，平原地栽李樹要注意排水防澇。陰雨季節(jié)和多雨地區(qū)，不僅易造成徒長，也會引起采前落果和裂果，因此，要特別注意防澇栽培。暖濕地區(qū)起壟栽培，既可抗旱，又能防澇，應(yīng)積極推廣應(yīng)用。