在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中的作用穩(wěn)固水體菌藻相平衡：碳是藻類十分重要的營(yíng)養(yǎng)元素，相當(dāng)于是藻類的骨架。向水體中補(bǔ)充含碳源的物質(zhì)能夠補(bǔ)充有機(jī)碳，穩(wěn)固水體菌藻相平衡，進(jìn)而穩(wěn)定水體的pH。例如很多水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中如果水中缺碳，藻類生長(zhǎng)緩慢或者不穩(wěn)定，補(bǔ)充像乙酸鈉這樣的碳源，可以為藻類的生長(zhǎng)提供必要的碳元素，促進(jìn)藻類的光合作用，增加水中的溶氧量；同時(shí)維持有益微生物在水體中的比例和活性，防止因天氣突變等原因引起水質(zhì)的劇烈變化，起到穩(wěn)定養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境的作用。促進(jìn)有益微生物和藻類繁殖：水體中的碳源富含發(fā)酵蛋白、山西同城氨基酸和還原糖時(shí)，能有助于促進(jìn)有益藻類和微生物的繁殖生長(zhǎng)，穩(wěn)定水色。水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藻類可以為養(yǎng)殖生物提供氧氣、山西本地作為食物來(lái)源等重要作用，有益微生物則有助于分解水體中的有害物質(zhì)、山西本地調(diào)節(jié)水體生態(tài)環(huán)境等，所以碳源通過(guò)促進(jìn)它們的生長(zhǎng)對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境產(chǎn)生積極影響，如新生成的有益微生物能夠分解殘餌、山西糞便等，防止水中有機(jī)物的過(guò)度積累。

碳源產(chǎn)品特點(diǎn)可以歸納如下： 來(lái)源廣泛與可持續(xù)性：碳源可以從天然和人工渠道獲得，具有良好的可再生性和可持續(xù)性。 種類多樣性：包括單一碳源和復(fù)合碳源，單一碳源如甲醇、山西附近乙醇、山西附近乙酸、山西附近葡萄糖等，復(fù)合碳源則由多種成分組合而成。 成分明確與性：碳源的有效成分明確，如小分子醇類、山西附近有機(jī)酸和有機(jī)酸鹽、山西附近糖類物質(zhì)等。 產(chǎn)品生產(chǎn)和復(fù)配需確保穩(wěn)定，不產(chǎn)生后續(xù)化學(xué)反應(yīng)。 技術(shù)要求嚴(yán)格：生產(chǎn)所用有效成分需滿足 或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 生產(chǎn)工藝應(yīng)采用先進(jìn)技術(shù)，避免使用被淘汰或禁止的技術(shù)和材料。