什么是廚藝廚德？為什么把廚藝和廚德放在一起說？因為廚德好壞是決定著廚藝高底的！廚德是指一個廚師在這個行業(yè)的職業(yè)道德，職業(yè)道德用四個字概括就敬業(yè)愛業(yè)，敬業(yè)就是尊敬自己的行業(yè)，只有你自己尊敬自己別人才會尊敬你，你自己都瞧不起你做的行業(yè)，別人會怎么樣，可想而知？你不尊敬它，你更不會去努力的去學，去提高他。敬業(yè)不僅是一種態(tài)度（態(tài)度決定一切）而且是一個人的素質的體現(xiàn)， 的廚師必須具備良好的廚德。烹飪界“以廚藝贏人，以廚德服人”。在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝都已形成良好風氣且特別講究。良好的廚德是一名廚師發(fā)展的前提。只有廚藝、廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威望，才受人尊敬。廚藝是我們追求的目標，廚德則是每位廚師都應具備的個人素質。廚師培訓

在20多年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內(nèi)外廚師培訓的先進經(jīng)驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使石家莊烹飪學校在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級技能人才.多年風雨錘煉，開創(chuàng)中國廚師培訓新模式多年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育品牌多年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母.保定虎振烹飪學校本著“團結、務實、開拓、奉獻“的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了三十余萬名品學兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?，為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為 推行“再就業(yè)“工程作出了巨大的貢獻.rn烹飪中級班 （學期四個月） 2580元rn 廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。廚師培訓 我校為學生提供的大型模擬餐廳、實習廳，讓學生提前感受、了解專業(yè)的烹飪工作環(huán)境，拓寬知識面，增強感性認識，培養(yǎng)鍛煉了學生綜合運用所學的專業(yè)知識和基本技能，提高了學生實踐動手能力。用人單位看中的更是學校優(yōu)質的人才資源，學生在烹飪大師的指導下，經(jīng)過真實的刻苦訓練，能真正做到從學校到崗位的零距離，對學生就業(yè)大有好處。廚師培訓廣泛而深入的校企合作，使職業(yè)學校培養(yǎng)的學生在工作崗位上能用得上、干得好、留得住，在為企業(yè)提供服務的同時，也為學生職業(yè)發(fā)展找到了較好的出路！22年來，保定虎振烹飪學校以“ 興教報國 ”為己任，不斷推動全國餐飲教育的發(fā)展，為社會輸送了大批的廚師人才！