廣西欽州豫北鈣業(yè)公司氫氧化鈣在食品工業(yè)中的應用（1）氫氧化鈣在鈣劑生產中的應用市場上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應用于鈣劑生產工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國目前均采用發(fā)酵法生產，其工藝過程為：淀粉經糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（氫氧化鈣）中和后經濃縮、結晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。 氫氧化鈣在奶粉生產中的應用氫氧化鈣在作為酸度調節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調制產品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產需要適量使用。因為奶粉尤其是嬰幼兒配方奶粉或食品中含有一定量不同種類的蛋白質，由于蛋白質表面離子化側鏈的存在，蛋白質帶凈電荷，這些側鏈都是可以滴定的，對于每個蛋白都存在一個pH使它的表面凈電荷為零即等電點。在等電點時，蛋白質分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負電荷相等），此時蛋白質分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產生沉淀，在乳粉中添加一定量的氫氧化鈣，起到調節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營養(yǎng)強化的作用。

配制的廣西欽州氫氧化鈣溶液的溶質，要制取氫氧化鈣，產品中含有生石灰和蒸餾水。食用化學品等混裝混運。運輸時運輸車輛應配備泄漏應急處理設備。雨天不宜運輸使用生石灰和蒸餾水反應生成氫氧化鈣。 可作生產碳酸鈣的原料。而硅酸鈣會沉淀在瓶塞上，導致瓶子打不開，所以不能盛放在帶玻璃塞的試劑瓶中。氫氧化鈣是一種強堿，具有堿的通性，可以中和酸性廢水或許金屬廢水，使酸性廢水變成中性。1可以吸收煙氣中的二氧化硫，使排放煙氣含硫量契合環(huán)保規(guī)范，對廢水中膠體微粒能起助凝作用。 環(huán)境整治的多重壓力下，灰鈣產業(yè)受到了巨大的打擊！如何從高污染，高能耗，高成本的”三高“狀態(tài)順利的轉變?yōu)榈臀廴荆湍芎?，低成本的“三低”?yōu)質企業(yè)。 結構疏松，純度高（可達到分析純），白度好，細度細，雜質含量少。廣西欽州氫氧化鈣貯存于陰涼，通風的倉庫。