以下是:湖北省宜昌市ISO22000認(rèn)證FSC認(rèn)證專業(yè)服務(wù)的產(chǎn)品參數(shù)
【博慧達(dá)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場(chǎng)景,提供以下產(chǎn)品和服務(wù):
遠(yuǎn)安ISO9001\ISO9000\ISO14001認(rèn)證、
點(diǎn)軍ISO14000\ESD防靜電認(rèn)證、
武漢GJB9001C認(rèn)證、
咸寧FSC認(rèn)證等。選購(gòu)
ISO22000認(rèn)證FSC認(rèn)證專業(yè)服務(wù)來(lái)湖北省宜昌市找
博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(宜昌市分公司),我們是廠家直銷,產(chǎn)品型號(hào)齊全,確保您購(gòu)買的每一件產(chǎn)品都符合高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求,選擇我們就是選擇品質(zhì)與服務(wù)的雙重保障。聯(lián)系人:
宋明熙-【18926043348】,地址:
[光明新區(qū)公明街道風(fēng)景北路鑫安文化大廈]。 湖北省,宜昌市 宜昌市,湖北省域副中心城市、長(zhǎng)江中游城市群重要成員、宜荊荊都市圈核心重要成員“世界水電之都”湖北省轄地級(jí)市,古稱夷陵。長(zhǎng)江三峽起始地,素有“三峽門戶”、“川鄂咽喉”之稱在湖北省乃至全國(guó)創(chuàng)造了多個(gè)。介于東經(jīng)110°15'~112°04'、北緯29°56'~31°34'之間,地處中國(guó)中部、湖北西南部、長(zhǎng)江上游和中游的分界處;截至2022年,全市轄5個(gè)市轄區(qū)、代管3個(gè)縣級(jí)市、3個(gè)縣、2個(gè)自治縣,總面積2.1萬(wàn)平方千米;2022年末,宜昌市常住人口392.00萬(wàn)人。
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以下是:湖北宜昌ISO22000認(rèn)證FSC認(rèn)證專業(yè)服務(wù)的圖文介紹
公司將一如繼往地堅(jiān)持“艱苦創(chuàng)業(yè)、科學(xué)求實(shí)、銳意改革、團(tuán)結(jié)進(jìn)取”的辦廠方針。面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn),博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(宜昌市分公司)激流勇進(jìn),不斷進(jìn)行技術(shù)改造, FSC認(rèn)證產(chǎn)品推陳出新,向高質(zhì)量、高科技、科學(xué)管理、完善的服務(wù)邁進(jìn)。



原有ssop文件雖然對(duì)于上述8個(gè)方面提出了控制要求,但其對(duì)于食品接觸表面的清潔、防止交叉污染、防止外來(lái)污染物污染的描述,由于未能結(jié)合各崗位的操作步驟進(jìn)行展開,所以顯得過(guò)于籠統(tǒng),也使得文件對(duì)各崗位一線員工操作的指導(dǎo)意義不強(qiáng)。
因此,筆者認(rèn)為,結(jié)合iso22000標(biāo)準(zhǔn)的要求,可按以下結(jié)構(gòu)建立企業(yè)的前提方案、操作性前提方案。
對(duì)硬件方面的要求:糅合原有g(shù)mp、ssop文件中所有的硬件要求,按區(qū)域劃分為廠區(qū)和車間兩大部分。廠區(qū)部分分別對(duì)選址、周邊環(huán)境、廠區(qū)布局、道路、綠化、煙塵、污水排放、廢棄物管理、廠區(qū)蟲鼠防治、生活區(qū)衛(wèi)生等方面提出要求,并明確其管理職責(zé)。車間部分分別對(duì)車間入口、更衣間、衛(wèi)生間、洗手消毒設(shè)施、車間通道、車間地面、墻壁、天花板、門窗、通風(fēng)設(shè)施、采光照明、防蠅蟲設(shè)施、車間排水設(shè)施、不同潔凈區(qū)域的劃分、設(shè)備、管路、臺(tái)面、各類庫(kù)房等所有硬件方面提出要求。



病毒比細(xì)菌更小,食品攜帶上病毒后,可以通過(guò)感染人體細(xì)胞從而引起疾病。 如1998年春天上海暴發(fā)的大
規(guī)模甲肝,造成大約30萬(wàn)人感染上甲型肝炎病毒,導(dǎo)致發(fā)燒、腹痛腹瀉、肝臟炎癥并伴有黃疸等癥狀。病 毒污
染食品的途徑一般如下:一是動(dòng)植物原料環(huán)境感染了病毒,如上海甲肝病流行就是人們食用的毛蚶生長(zhǎng)水域感
染了甲肝病毒。二 是原料動(dòng)物攜帶病毒,如?;伎袢』蚩谔阋?。三是食品加工人員帶有病毒,如乙肝患者。
寄生蟲 通常寄生在宿主體表或體內(nèi),通過(guò)食用攜帶寄生蟲的食品而感染人體,可能出現(xiàn)淋巴結(jié)腫大、腦膜
炎、心肌炎、肝炎、肺炎等癥狀。 比如人們比較熟悉的豬囊蟲病,就是人們食用了未煮熟的囊蟲病豬肉而被感
染。
寄生蟲污染食品的途徑有以下幾種 :一是原料動(dòng)物患有寄生蟲病,二是食品原料遭到寄生蟲卵的污染,三是
糞便污染、食品生熟不分。


問(wèn)題4.是否下邊的工序能已確定的危害或減少到可接受的水平? 如回答“NO”,這一步是CCP。如回答“YES”,這一步不是CCP,而下道工序才能CCP。
3.CCP的改變
我們已多次提到CCP 或HACCP的是產(chǎn)品,加工過(guò)程特異性,對(duì)于已確定的關(guān)鍵點(diǎn),如果出現(xiàn)工廠位置,配方,加工過(guò)程,儀器設(shè)備,配料供方,衛(wèi)生控制和其它支持性計(jì)劃改變以及用戶的改變,CCP都可能改變。(特異性Specific)
另外,一個(gè)CCP可能可以控制多個(gè)危害,如加熱可以消滅致病性細(xì)菌,以及寄生蟲,或冷凍,冷藏可以防止致病性生物生長(zhǎng)和組胺的生成。而反過(guò)來(lái),有些危害則需多個(gè)CCP來(lái)控制,如鯖魚罐頭,在原料收購(gòu),緩化,切臺(tái),三個(gè)CCP來(lái)控制組胺的形成。



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