304不銹鋼屬于奧氏體型，但是奧氏體型是無(wú)磁或弱磁性，所以大家會(huì)認(rèn)為好的不銹鋼是沒(méi)有磁性的?？墒?，人們?nèi)焙雎粤艘稽c(diǎn)就是304不銹鋼在因冶煉過(guò)程中造成其化學(xué)成分波動(dòng)或加工狀態(tài)不同時(shí)可能出現(xiàn)磁性，可這不能認(rèn)為是冒牌或不合格產(chǎn)品；另外304不銹鋼經(jīng)過(guò)冷加工，組織結(jié)構(gòu)也會(huì)向馬氏轉(zhuǎn)化，冷加工變形度越大，馬氏體轉(zhuǎn)化越多，鋼的磁性就越大。相反，質(zhì)量次一點(diǎn)的200系列不銹鋼，很有可能不帶磁性，由此判定它是貨真價(jià)實(shí)的不銹鋼，就大錯(cuò)特錯(cuò)了。特別要提出的是，因上述原因造成的304不銹鋼的磁性，與其他材質(zhì)的不銹鋼磁性完全不是同一級(jí)別的，也就是說(shuō)304鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。這就告訴我們，如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應(yīng)判別為304或316材質(zhì)；如果與碳鋼的磁性一樣，顯示出強(qiáng)磁性，因判別為不是304材質(zhì)。

不銹鋼水箱用到的304不銹鋼板與201不銹鋼板，表面通常為亞光。所以我們通過(guò)肉眼看、手觸摸的方式鑒別。肉眼看304不銹鋼板具有很好的光澤發(fā)亮，手觸摸很順滑；201不銹鋼板則顏色發(fā)暗 沒(méi)有光澤，觸摸有比較粗糙不光滑的感覺(jué)。另外將手沾濕水，分別觸摸2種不銹鋼板，觸摸后304不銹鋼板上的水漬手印比較容易擦除，201不銹鋼板不容易擦除。用磨光機(jī)裝上砂輪片輕輕打磨兩種不銹鋼板，打磨時(shí)201不銹鋼板的火花比較長(zhǎng)、粗、多，反之304不銹鋼板的火花比較短、細(xì)、少。打磨時(shí)力量務(wù)必輕，且2種不銹鋼板打磨力道一致，方便區(qū)別。
用不銹鋼酸洗膏分別涂抹在2種不銹鋼板上。2分鐘后，看涂抹處不銹鋼板顏色的變化。顏色發(fā)黑為201不銹鋼板，發(fā)白或不變色為304不銹鋼板?？梢杂玫讲讳P鋼板的地方特別多，在裝飾這一塊，不銹鋼板的無(wú)指紋處理顯得非常的重要，尤其是公共場(chǎng)所的不銹鋼板裝飾，如果本身亮麗的不銹鋼裝飾板表面沾滿了指紋，反而達(dá)不到初的效果，適得其反。不銹鋼的抗銹性能。無(wú)層能有效阻擋外界的侵蝕，避免不銹鋼發(fā)生氧化反應(yīng)，使用壽命得到延長(zhǎng)。容易清洗板面污漬。如果使用金屬清洗劑直接清洗不銹鋼表面，容易發(fā)生板面發(fā)黑;做過(guò)無(wú)指紋的板面則容易清洗，不需用金屬清洗劑，而且不容易粘手印、灰塵、手感細(xì)膩，有較好的耐指紋和抗污效果。板面不輕易被刮傷。無(wú)指紋能在不銹鋼表面形成一層致密的膜層，且有較高的硬度，能抵御來(lái)自外界的一般刮劃損傷。外觀質(zhì)感強(qiáng)。做了無(wú)指紋的不銹鋼板具有潤(rùn)澤、光亮的特點(diǎn)，又保留了良好的金屬質(zhì)感。觸感。無(wú)層改變了不銹鋼本身冰冷、呆板的特性，變得手感柔和細(xì)膩，感覺(jué)溫暖又不失高雅。