買大閘蟹大小不重要，需要捏蟹腹部。因為大閘蟹需要通過脫殼來成長，所以不一定個頭大的大閘蟹里面的蟹肉或者蟹黃也比較多。選蟹的時候，要用手去捏蟹的腹部，如果蟹殼看起來很緊實，按下去也能感覺到肉實的手感，就可以選擇。 買大閘蟹可以挑選好口碑的蟹。市面上口碑比較好的大閘蟹都是進過消費者認證的，所以口碑好的大閘蟹都是有保障的，售后服務也不錯。 網(wǎng)購一定要選擇正規(guī)的銷售渠道。不要貪圖便宜，千萬不能買死蟹吃，因為死蟹有毒。 視具體情況而定。 大閘蟹的價格主要受：產(chǎn)地、購買地、購買形式、大閘蟹品質，以及大閘蟹的大小影響，一般情況下，大閘蟹是按斤賣的，一只大閘蟹多少錢以一斤大閘蟹的價格除以個數(shù)就可以得到一只大閘蟹是多少錢了，而洪澤湖大閘蟹則是按對，或者禮盒進行售賣的。這要看是什么地方的產(chǎn)的大閘蟹，一般比較出名的有洪澤湖、陽澄湖、太湖等各大湖的蟹比較出名，一般可達100多一只，不知名人工養(yǎng)殖的大閘蟹一般在幾十元一只。大閘蟹多少錢一只根據(jù)它的大小、重量有關，重量不一樣價格也不一樣。

在美麗的陽澄湖有一種美食，叫陽澄湖大閘蟹，陽澄湖蓮花島聚集了眾多的大閘蟹養(yǎng)殖戶，蓮花島顧記蟹莊是這里的專業(yè)養(yǎng)殖戶。 這家餐館的大閘蟹以陽澄湖當?shù)貎?yōu)質大閘蟹為食材，肉質鮮美，味道鮮甜，讓人回味無窮。清蒸大閘蟹這一道菜肴都經(jīng)過精心烹制，保留了大閘蟹的原汁原味，讓食客在品嘗的過程中領略到大閘蟹的獨特魅力。 除了美味的大閘蟹菜肴，這家餐館的服務也讓人印象深刻。服務員熱情周到，耐心解答食客的疑問，讓人感受到賓至如歸的待遇。而餐館的環(huán)境布置精致雅致，讓人用餐時倍感舒適愜意。 每到陽澄湖大閘蟹上市的季節(jié)，這家餐館的人氣便如火如荼，吸引著遠近的食客前來品嘗。無論是本地人還是外地游客，都對這家餐館贊譽有加，紛紛給身邊的朋友和家人。陽澄湖大閘蟹，已經(jīng)不僅僅是一道美食，更是一種文化，一種精神象征，讓人回味無窮，留戀不已。