乙酸鈉，又稱醋酸鈉，是一種有機物，分子式為CH3COONa，分子量為82.03。三水合物乙酸鈉性狀為白色結(jié)晶體，相對密度1.45，熔點為58℃，在干燥空氣中風(fēng)化，在120℃時失去結(jié)晶水，溫度再高時分解；無水乙酸鈉為無色透明結(jié)晶體，熔點324℃。易溶于水，可用于作緩沖劑、媒染劑，用于鉛銅鎳鐵的測定，培養(yǎng)基配制，有機合成，影片洗印等。 　隨著 對市政及工業(yè)污水處理設(shè)施的氮磷要求提高，總氮提標(biāo)到一級A標(biāo)準(zhǔn)成為越來越多業(yè)主關(guān)注的焦點。市面上的微生物碳源多種多樣，常見的有醋酸鈉、葡萄糖及新寵復(fù)合碳源、污泥水解上清液、啤酒廢水、垃圾滲濾液等。在使用過程中，需要根據(jù)實際工程情況選擇合適的碳源。 　那么醋酸鈉有什么作用呢？ 在工業(yè)污水的處置上所產(chǎn)生的作用是：當(dāng)企業(yè)開端停止污水凈化時，特別是在調(diào)試期間需要添加適量的醋酸鈉去提供碳源，以便于更好地培育到細菌出來，這就能夠順利地工業(yè)廢水的可生化特性。想要盡快地完成污水處置，在此時添加醋酸鈉就包含有很多益處，能夠進一步改善污漬和淤泥的親和力，比起尿素起到的作用更為明顯，效率也將會成倍增快。假如在污水運作的操作系統(tǒng)中沒有COD和BOD兩者去提供環(huán)境給細菌生長，那么就要另外尋求途徑去添加碳源，便于廢水中的污泥老化速度減慢，降低其生物活性。

醋酸鈉固體 1、固體三水醋酸鈉 主要用途： 廣泛用于印染、醫(yī)藥、化學(xué)制劑、工業(yè)催化劑、助劑、添加劑和防腐劑，也廣泛用于廢水處理、煤化工和儲能材料的制備。 主要指標(biāo)：含量：含量≥58-60% 外觀：無色或白色透明晶體。熔點：58°C。水溶性：762g/L (20°C) 2、無水醋酸鈉 主要用途： 有機合成酯化劑、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑。 PH=7.4 醋酸鈉緩沖液為醋酸鈉-氫氧化鈉緩沖液。 制備醋酸鈉和氫氧化鈉混合物的制備方法合解。兩種組分的濃度為0.2 mol/L醋酸鈉、氫氧化鈉 0，/L*，無色無味結(jié)晶，耐候，在空氣中可燃。 易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。 123℃失去結(jié)晶水。但它通常有醋酸味。