飯店使用無醇燃料違法嗎？無醇燃料是一種使用在飯店廚房的燒火燃料，它不同于現(xiàn)今市面上的廚房燃料，無醇燃料具有明火點不著、熱值高、閃點高、燃燒充分不易產(chǎn)生積碳等特點。它符合目前廚房燃料相關(guān)指標(biāo)，是一款成熟的且合格的廚房燃料油。所以，廚房使用無醇燃料不存在違法不違法的行為。無醇燃料屬于新型液體燃料，無醇燃料的出現(xiàn)主要是為了代理甲醇燃料和液化氣，對于液體燃料且使用在廚房中的燒火油，很多人對于存放和運輸都比較擔(dān)心，但是因為無醇燃料明火點不著且不屬于危險品（類似的甲醇燃料中原材料甲醇被列為危化品，經(jīng)營需要）所以經(jīng)營使用飯店無醇燃料不需要危化品，運輸過程中使用普通車輛和噸桶即可。伴隨著近年來無醇燃料的推廣與普及，無醇燃料已經(jīng)逐步的走進(jìn)了各個中小型飯店、餐館等中來。所以在餐飲行業(yè)中，無醇燃料市場巨大，加之目前還是普及階段，市場還未飽和，想創(chuàng)業(yè)的小伙伴，可考察一下。