江蘇揚(yáng)州不銹鋼工作臺的特點(diǎn)是用多久都不顯舊。不顯舊這個(gè)是不銹鋼廚房里面的優(yōu)點(diǎn)，如果你的臺面出現(xiàn)了磨損、沁入了污漬，甚至被腐蝕的出現(xiàn)坑洼，那這個(gè)臺面怎么用起來都不舒服的。不銹鋼工作臺面只要不用鋼絲球或者刀具去刮，上面的情況一般都不會出現(xiàn)，高級大飯店都是用不銹鋼臺面是有道理的。 并且不銹鋼工作臺特別容易清理，污漬只要用清洗液一噴，拿抹布一抹，完全就恢復(fù)如初，相比于大理石或者木制的工作臺面，清潔度更讓人放心。相較起來，大理石臺面就不耐油漬，如果油漬長時(shí)間浸泡，臺面容易發(fā)黃，而且無法清理影響美感。木制臺面容易發(fā)霉，不銹鋼工作臺面就完美的解決了這些問題，并且防燙，阻燃，防靜電性高。

江蘇揚(yáng)州不銹鋼工作臺具有拋光性能，當(dāng)今社會不銹鋼制品在生產(chǎn)時(shí)一般都經(jīng)過拋光這一工序，只有少數(shù)制品如熱水器，飲水機(jī)內(nèi)膽等不需要拋光。因此這就要求原料的拋光性能很好。影響拋光性能的因素主要有以下幾點(diǎn)，1原料表面缺點(diǎn)。如劃傷、麻點(diǎn)、過酸洗等。2原料材質(zhì)問題。硬度太低，拋光時(shí)就不易拋亮BQ性不好，而且硬度太低，在深拉伸時(shí)表面易出現(xiàn)桔皮現(xiàn)象，從而影響B(tài)Q性。硬度高的BQ性相對就好。3經(jīng)過深拉伸的制品，變形量極大的區(qū)域表面也會出小的黑點(diǎn)和RIDGING，從而影響B(tài)Q性。4耐熱性能，耐熱性能是指高溫下不銹鋼仍能保持其優(yōu)良的物理機(jī)械性能。碳的影響為碳在奧氏體不銹鋼中是強(qiáng)烈形成并穩(wěn)。定奧氏體且擴(kuò)大奧氏體區(qū)的元素。碳形成奧氏體的能力約為鎳的30倍，碳是一種間隙元素，通過固溶強(qiáng)化可顯著提高奧氏體不銹鋼的強(qiáng)度。

對于江蘇揚(yáng)州不銹鋼工作臺來說，由于平時(shí)要承重，做飯時(shí)還可能有一些劈砍動作，臺面稍厚些能增加承重性能。不銹鋼水盆的厚度則要適中，不應(yīng)過度追求厚度。水盆一般厚度應(yīng)在0.8到1毫米為宜。平時(shí)使用時(shí)，有些玻璃和陶瓷制品經(jīng)常會碰到不銹鋼臺面，這就需要鋼體有一個(gè)反彈性能。如果盆壁太厚，這種反彈性能不足，餐具就很容易碰破。3.此外，不銹鋼臺面下必須有板材做墊襯，用人造板做墊襯不容易變形，是比較好的選擇。 在潔凈工作臺的臺面目前多用不銹鋼板制作，除水平單向流的潔凈工作臺外，垂直單向流的潔凈工作臺臺面上均開有條縫組或圓孔組出風(fēng)口，這樣可減弱垂直單向氣流流線的彎曲，保證操作區(qū)的潔凈度。所以現(xiàn)在不銹鋼工作臺深受客戶的喜愛。