在水產(chǎn)品加工過(guò)程的應(yīng)用:片冰可以降低加工介質(zhì)，清洗水，水產(chǎn)品的溫度，防止滋長(zhǎng)，保持水產(chǎn)品加工過(guò)程中的新鮮。肉類產(chǎn)品加工過(guò)程的應(yīng)用:將符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的片冰摻入肉類攪拌。以達(dá)到降溫，保鮮的目的.食品加工過(guò)程的應(yīng)用:如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時(shí)，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。
超市及水產(chǎn)品市場(chǎng)的應(yīng)用:用于水產(chǎn)品擺放，陳列，包裝等保鮮的作用蔬菜加工過(guò)程的應(yīng)用:農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜收獲加工過(guò)程用片冰降低農(nóng)產(chǎn)品的新陳代謝和滋長(zhǎng)速度。延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜的保鮮期。長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程的應(yīng)用:遠(yuǎn)洋捕撈，蔬菜運(yùn)輸?shù)刃枰禍?，保鮮的產(chǎn)品在長(zhǎng)途運(yùn)輸中越來(lái)越廣泛用片冰降溫和保鮮。

在實(shí)驗(yàn)室，化工，人工滑雪場(chǎng)等行業(yè)也得到廣泛應(yīng)用。在混凝土工程中的應(yīng)用:炎熱季節(jié)混凝土大范圍澆注時(shí)，必須有效合理的控制混凝土的澆注溫度，片冰+冷水?dāng)嚢枋怯行У姆绞健Ｖ崩涫? 機(jī)是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的 機(jī)械設(shè)備，目前國(guó)內(nèi) 機(jī)年產(chǎn)量約14萬(wàn)臺(tái)左右， 機(jī)行業(yè)在我國(guó)仍是一個(gè)新興行業(yè)，市場(chǎng)空間巨大，競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加劇。

調(diào)試和維護(hù)工作中經(jīng)常被忽略的參數(shù)。然而在系統(tǒng)實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中，往往起著非常重要的作用。本文主要講解如何檢測(cè)和調(diào)節(jié)制冰系統(tǒng)吸氣過(guò)熱度，過(guò)熱度的主要作用和熱力膨脹閥的局限性以及技術(shù)改進(jìn)。制冰系統(tǒng)的 機(jī)吸氣過(guò)熱度是一個(gè)在設(shè)計(jì)。
即膨脹閥及其調(diào)整值的范圍所控制。對(duì)于蒸發(fā)器來(lái)說(shuō)，佳過(guò)熱度設(shè)定值是，當(dāng)系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)熱力膨脹閥中感溫包的溫度變化小。這一設(shè)定值稱為MSS點(diǎn)或MSS設(shè)定值。其含義為小穩(wěn)定號(hào)。
這個(gè)術(shù)語(yǔ)，用于熱力膨脹閥是指低壓側(cè)和感溫包內(nèi)蒸氣之間的溫度差。通常將系統(tǒng)調(diào)節(jié)在10°F（5.6℃）過(guò)熱度下工作。增加過(guò)熱度會(huì)導(dǎo)致蒸發(fā)器“挨餓）”。過(guò)熱度蒸發(fā)器“挨餓”意味著只有部分蒸發(fā)器充有制冰劑液滴。在該設(shè)定值下稱蒸發(fā)器“缺少制冰劑”。而吸氣管中過(guò)熱度的大小由所使用的制冰劑控制器該設(shè)定值反映了蒸發(fā)器性能和熱力膨脹閥性能。

直冷式 機(jī)制冰：直冷式 機(jī)利用冷凍鋁合金板作為蒸發(fā)器，通過(guò)制冷劑在鋁板里面蒸發(fā)換熱直接和水直接進(jìn)行熱交換，使冰模內(nèi)的水凍結(jié)成冰。直冷式 機(jī)可以自動(dòng)制冰脫冰加水，操作簡(jiǎn)單，一個(gè)可完成整套操作。直冷式 機(jī)特點(diǎn)。
整個(gè)制冰系統(tǒng)模塊化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單方便，節(jié)能：生產(chǎn)每噸冰塊65度電左右，傳統(tǒng)鹽水槽每噸用電80度左右，衛(wèi)生：直冷式 機(jī)無(wú)需其他換熱載體，制冷劑直接蒸發(fā)換熱制冰，模具材質(zhì)為鋁合金，水質(zhì)達(dá)標(biāo)的情況冰塊可食用。
運(yùn)行成本低：操作簡(jiǎn)化，占地面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于傳統(tǒng)的鹽水池制冰，熱氟自動(dòng)脫冰，脫冰速度快，節(jié)省人力和電力，穩(wěn)定耐用：采用循環(huán)熱氣制冰技術(shù)和直接熱膨脹熱交換技術(shù)，產(chǎn)品性能穩(wěn)定，蒸發(fā)器材質(zhì)鋁合金不生銹，不會(huì)變形，不用更換，一次投資，終身使用。
脫冰迅速快：水凍結(jié)成冰后，制冰系統(tǒng)反向加熱，熱氟進(jìn)入蒸發(fā)器脫冰，脫冰速度快，脫冰后直接落在冰輸送裝置上，無(wú)需行車等取吊設(shè)備，成冰時(shí)間快：冰之星直冷 機(jī)一般按常規(guī)24小時(shí)2次出冰設(shè)計(jì)，每次開機(jī)凍冰時(shí)間10小時(shí)左右，傳統(tǒng)鹽水槽凍冰時(shí)間一般在12小時(shí)。