一般來(lái)說(shuō)，在同期成熟的果品中，總有相對(duì)來(lái)說(shuō)好的品種，農(nóng)業(yè)科研、推廣機(jī)構(gòu)的專業(yè)技術(shù)人員通常更了解目前已栽品種的優(yōu)缺點(diǎn)、面積、產(chǎn)量，還有沒(méi)有新品種綜合性狀超過(guò)或可以替代已栽品種;市場(chǎng)銷售人員(果販)更了解消。 　　在確定樹(shù)種后，要重點(diǎn)各個(gè)品種的詳細(xì)性狀，如成熟期、色澤、果形、糖度、硬度、授粉樹(shù)搭配、產(chǎn)量、病害、已栽面積等情況，要綜合分析各品種的優(yōu)缺點(diǎn)。在栽前一定要盡量廣泛地各類從業(yè)者，不厭其煩地多聽(tīng)，多看。 　　總的來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)科研、推廣機(jī)構(gòu)的專業(yè)技術(shù)人員素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、信譽(yù)程度、敬業(yè)精神高，他們培育的苗木是購(gòu)買的 ;零散小戶的銷售渠道窄，多依賴于苗木販子，而且不是年年育苗、專業(yè)育苗，其信譽(yù)度一般較低，盡量不要從其處購(gòu)苗。 　　考查苗木純度：栽培果樹(shù)品種重要的是品種純度，其次才是大小、價(jià)格，目前苗木生產(chǎn)者可以分為三大類，一是農(nóng)業(yè)科研、推廣機(jī)構(gòu)的育苗基地，二是多年從事果樹(shù)育苗的專業(yè)大戶，三是零散小戶。從銷售地點(diǎn)來(lái)分，一是苗圃坐地銷售，二是集貿(mào)市場(chǎng)銷售，三是經(jīng)紀(jì)人設(shè)攤收購(gòu)后再銷售，四是坐在家里等苗送上門。

　　1.選準(zhǔn)嫁接時(shí)機(jī)果樹(shù)嫁接時(shí)間因地域不同品種不同而呈現(xiàn)不確定性。一般情況下.采用枝接的方式嫁接.多選擇春季展開(kāi)，在樹(shù)液開(kāi)始涌動(dòng)之時(shí)為好。如果是采用芽接的方式.春季、夏季都可以，主要考慮到砧木的生長(zhǎng)情況。柑橘常常選擇紅橘、積橙、酸袖等做砧木.臍祖砧木可以選擇權(quán)殼.紅肉蜜抽可以選擇金抽。 　　這些砧木都能夠給果樹(shù)嫁接苗帶來(lái)良好生長(zhǎng)力，不同程度果樹(shù)抗性，而且能夠改普果品品質(zhì)，增加產(chǎn)量。這也是果樹(shù)之所以選擇嫁接栽培的重要原因。3.確保嫁接果樹(shù)嫁接主要是通過(guò)接稼環(huán)節(jié)愈傷組織測(cè)定來(lái)判斷。而要保證接祖環(huán)節(jié)正常實(shí)施，還需要對(duì)稱條進(jìn)行有效處理，對(duì)接德相關(guān)操作進(jìn)行規(guī)范.并做好保濕措施。 　　梨貯藏中的生理病害鴨梨黑心病黑心病除了在鴨梨上發(fā)生外，雪花梨、長(zhǎng)把梨上也會(huì)發(fā)生類似的黑心病。鴨梨的黑心病有兩種，一種是貯藏前由于降溫過(guò)快造成低溫傷害而發(fā)生的黑心病，另一種則是貯藏后期由于衰老引起的黑心病。 　　0℃低溫引起的黑心多發(fā)生在入貯30—50天，黑心發(fā)生不同程度的褐變，但果肉仍為白色，皮層保持青綠或黃綠色，不影響梨的外觀。由衰老引起的黑心病多在貯藏到次年2—3月份發(fā)生，果心變褐，果皮色澤暗黃，組織松散，嚴(yán)重時(shí)部分果肉也變褐，并有酒精味。