消泡劑是一種能降低水、福建寧德溶液、福建寧德懸浮液等物質(zhì)表面張力，防止泡沫形成，或使原有泡沫減少甚至消滅的助劑。其作用原理是讓氣泡壁失去穩(wěn)定而破裂，從而釋放出包裹的氣體。消泡劑具有以下特點(diǎn)：1.消泡能力強(qiáng)，用量少；2.加到起泡體系中不影響體系的基本性質(zhì)，即不與被消泡體系起反應(yīng)；3.化學(xué)性穩(wěn)定，耐氧化性強(qiáng)；4.在起泡性溶液中的溶解性小。消泡劑按化學(xué)性質(zhì)可分為有機(jī)硅類、福建寧德聚醚類、福建寧德當(dāng)?shù)鼐勖迅男跃酃柩跬轭惖龋话刺匦钥煞譃橐峙菪拖輨?、福建寧德消泡型消泡劑。消泡劑被廣泛應(yīng)用于涂料、福建寧德當(dāng)?shù)啬z粘劑、福建寧德同城 洗滌劑、福建寧德切削液、福建寧德當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥、福建寧德附近醫(yī)藥等行業(yè)領(lǐng)域中。 有機(jī)硅消泡劑，適用于無溶劑和溶劑型涂料、福建寧德同城印刷油墨以及基于環(huán)氧樹脂和聚氨酯的常溫固化塑料體系，具有良好的消泡性和相容性。

生產(chǎn)過程中，在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到泡沫的煩惱，易導(dǎo)致液泛跑料，不得不降低裝罐系數(shù)，降低或中停通氣攪拌，使得發(fā)酵效率和產(chǎn)能受到比較大的影響。而加入少量的消泡劑，可有效泡沫，并抑制泡沫的產(chǎn)生，從而提高了產(chǎn)能。消泡劑的加入為后續(xù)的生產(chǎn)過程中引入了新物質(zhì)，鑒于 對(duì)生物制藥工藝的監(jiān)管越來越嚴(yán)格，尤其是原輔料和工藝控制過程，目前企業(yè)有必要對(duì)消泡劑殘留檢測進(jìn)行深入的研究。 聚醚類消泡劑特點(diǎn)是：毒性小，能用于微生物的發(fā)酵，而且能耐高溫、福建寧德高堿性和高酸性。有機(jī)硅消泡劑特點(diǎn)是：消泡性能強(qiáng)，不耐高溫和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源檢測為了客觀地表達(dá)生物發(fā)酵液中使用消泡劑的作用，我們做了對(duì)比試驗(yàn)見下圖，左邊為加入一滴消泡劑的試管，右邊是未加入消泡劑的試管，可以比較明顯的看到，消泡劑有比較強(qiáng)的消泡能力。

消泡劑的產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：（1）應(yīng)用面廣：由于硅油特殊的化學(xué)結(jié)構(gòu)，既不與水或含極性基團(tuán)的物質(zhì)相溶，也不與烴類或含烴基的有機(jī)物相溶。由于硅油對(duì)各類物質(zhì)的不溶性，因而應(yīng)用面廣，既使用水體系消泡，又可在油體系中使用。（2）表面張力?。汗栌偷谋砻婺芰σ话銥?0-21達(dá)因/厘米，比水（72達(dá)因/厘米）及一般起泡液的表面張力都小，消泡效能好。（3）熱穩(wěn)定性好：以常用的二甲基硅油為例，它長時(shí)間可耐150℃，短時(shí)間可耐300℃以上，其Si-O鍵不分解。就確保了有機(jī)硅消泡劑可在廣闊的溫度范圍內(nèi)使用。（4）化學(xué)穩(wěn)定性好：由于Si-O鍵比較穩(wěn)定，所以硅油的化學(xué)穩(wěn)定性很高，很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，只要配制合理，有機(jī)硅消泡劑允許在含酸、福建寧德本地堿、福建寧德同城鹽的體系中使用。（5）生理惰性：硅油已被證明對(duì)人畜沒有毒性，其半致死劑量大于34克/公斤。所以有機(jī)硅消泡劑（在適宜乳化劑等搭配下）可地用于食品、福建寧德本地醫(yī)療、福建寧德當(dāng)?shù)蒯t(yī)藥及等工業(yè)上。（6）消泡力強(qiáng)：有機(jī)硅消泡劑不僅能有效地破除已經(jīng)生成的泡沫，而且可以顯著地抑制泡沫，防止泡沫的生成，不但成本低，而且不污染被消泡的物質(zhì)。